Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο

Κεράκια από φλούδες μανταρινιού

Φτιάχνουμε ένα κεράκι φυσικό και φυτικό; Μια και η Heart το ζήτησε, τώρα που είναι ο καιρός των μανταρινιών, μπορούμε να κάνουμε το εξής:




Κόβουμε ένα μανταρίνι στη μέση (ή ακόμα καλύτερα στα 3/4).


Κρατάμε στο χέρι μας το μέρος του μανταρινιού που ακουμπάει στο δέντρο.








Με τη βοήθεια ενός μυτερού μαχαιριού, καθαρίζουμε με προσοχή τη σάρκα από το μανταρίνι ΧΩΡΙΣ να κόψουμε/βγάλουμε τη χοντρή άσπρη ίνα που έχει στη μέση.









Τώρα, έχουμε μισό άδειο μανταρίνι
με την ίνα μές στη μέση.


Προσθέτουμε λάδι, ανάβουμε το φυσικό φυτιλάκι που έχει μέσα και....έχουμε ένα αυτοσχέδιο μυρωδάτο κεράκι σαν αυτό της φωτό που θα καίει για αρκετή ώρα. Προσθέτουμε και αιθέριο έλαιο μανταρινιού μέσα στο λάδι, για πιο μανταρινένια μυρωδιά. Τις υπόλοιπες φλούδες που κόψαμε, τις αφήνουμε πάνω στα καλοριφέρ ή κοντά στις πλάκες του τζακιού οι πιο τυχερές, για έξτρα μυρωδιά.
Συνοδεύεται απαραίτητα με λικέρ μανταρινιού και γλυκό κουταλιού μανταρίνι που θα σας κεράσω στο μέλλον :-)

Update 31-12-08
Πρόσθεσα φωτό με λεπτομέρειες για να διευκολυνθείτε :-)

Σχόλια

Ο χρήστης witchofdaffodils είπε…
α, το πιο φυσικό και μυρωδάτο κεράκι του κόσμου!
unpistevable, καιει η ίνα κανονικά?
τέλειο :)
Ο χρήστης kiki είπε…
Καίει και για κάμποση ώρα μάλιστα μαγισσούλα. Είναι πραγματικά απίστευτο. Το λάδι μαζί με την ίνα κάνει τη δουλειά...
Ο χρήστης Μαριλένα είπε…
Kική τι ωραίο και ευκολο :)))
Ο χρήστης ΑΧΤΙΔΑ είπε…
Πολύ ωραία ιδέα , θα δοκιμάσω και με λεμόνι, δεν κατάλαβα το φυσικό φυτίλι που είπες, θα το ξαναδιαβάσω.
Ο χρήστης ΑΧΤΙΔΑ είπε…
Το λικέρ μανταρίνι με τι μανταρινια το κάνεις; εγώ κάνω κάθε χρόνο λεμοντσέλο, τώρα έβαλα κυδώνια για λικέρ που είναιυπέροχο.
Ο χρήστης Natassa είπε…
σπάει μύτη ...
Ο χρήστης kiki είπε…
Μαριλένα και πρωτότυπο! Ευχαριστώ!

Αχτίδα, οι φέτες μανταρινιού, δεν ενώνονται μεταξύ τους με μια χοντρή άσπρη ίνα; Το ίδιο και τα πορτοκάλια. Αυτή τη χοντρή ίνα χρησιμοποιούμε για φυσικό φυτίλι.

Το λικέρ μανταρίνια το κάνω με μανταρίνια από τον κήπο μου. Το κυδώνι μου είναι ήδη έτοιμο.

Νατάσσα, μέχρι εκεί έφτασε;
:-)
Ο χρήστης faraona είπε…
Υπεροχο,φοβερη ιδεα...το φτιαχνω αμέσως!
Ο χρήστης eleni είπε…
Deli,απίθανο!Όταν λέγατε κεράκι μανταρίνι,δεν περίμενα κάτι τέτοιο.
Θα προσπαθήσω αυτή τη στιγμή-θα τα καταφέρω;ΘΑδείξει.
Βρήκα και οινόπνευμα και θα φτιάξω και λικεράκι.
Ο χρήστης ΕΛΕΝΑ είπε…
Μπήκα γιατι κάτι μου μύρισε.
Μα-ντα-ρί-νι!!!
Μας βλέπω όλες να φτιάχνουμε μανταρινοκεράκια. Για να δούμε τι θα καταφέρουμε!!
Ο χρήστης kiki είπε…
Φαραώνα, τρέχα! :-)

Ελένη, είδες; Εκπληξούλα! Καλή επιτυχία!

Έλενα, είδες μέχρι που μύρισε;
Ο χρήστης Δημιουργία είπε…
Αχ βρε Κικη τι μου θυμισες,το ειχα ξεχασει.Μας εφτιαχνε καντηλακια οταν ημαστε μικρα ο μπαμπας μου.
Ο χρήστης elie είπε…
Αφαιρούμε μία μία φέτα ώστε να μείνει στο κέντρο η άσπρη ίνα; Καλά κατάλαβα;
Βάλτε καμιά φωτό, καλέ Κική μας, θα μας υποχρεώσετε τους οπτικούς τύπους...
Ο χρήστης kiki είπε…
Δημιουργία χαίρομαι που στα ξαναθύμησα!

Elie, χμμ...πρέπει να κατεβώ στον κήπο να κόψω μαναρίνια για να σου δείξω. Μόλις το κάνω θα βαλω έξτρα φωτό.
Ο χρήστης Starbuck είπε…
ωχ! Όταν διαφημίστηκαν τα κεράκια σας - μανταρίνια, νόμιζα ότι ήταν μια κατασκευή με μανταρίνι και ρεσώ μέσα!! Δεν το φανταζόμουν αυτό! Πωπω, αμέσως μόλις πάω σπίτι θα το κάνω, με τρώει και η περιέργεια! Πως γίνεται να λειτουργεί η ίνα σαν φυτίλι... Εντυπωσιακότατο!!
Ο χρήστης Ελευθερία είπε…
Μα πως προοδεύει η επιστήμη!!! Μου κέντρισες το ενδιαφέρον μπορώ να πω. Θα το δοκιμάσω με πορτοκάλι...
Ο χρήστης kiki είπε…
Σταρμπακ, είμαστε απρόβλεπτες!

Ελευθερία, δεν ξέρω αν θα είναι εύκολο να βγάλεις το πορτοκάλι από μέσα χωρίς να κοπεί η ίνα. Είναι πιο μεγάλο βλέπεις...
Ο χρήστης Ελευθερία είπε…
Το έκανα με πορτοκάλι λόγω έλλειψης μανταρινιού. ΠΕΤΥΧΕ!!!! Καλά είναι πολύ ωραίο!!!! Πολύ καλή ιδέα!!!!
Ο χρήστης kiki είπε…
Ελευθερία, πέτυχε! Χαίρομαι!
Ο χρήστης elie είπε…
Αααα το 'πιασα! Πάω να κόψω μανταρίνια, έχω homework!
Ο χρήστης kiki είπε…
Elie, πιστεύω να βοήθησε το φωτογραφικό ντοκουμεντο :-)
Ο χρήστης heart n soul είπε…
μπράβο δασκάλα κι ευχαριστώ που πέξατε παραγγελιά! πανέμορφο το μανταρινομολοτοφάκι:) Κάτι τέτοια με τσακίζουν:)
Ο χρήστης kiki είπε…
Be my guest Heart!

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

η μάσκα του τρόμου

Το μπλογκ αυτό δεν είναι μόνο φρου-φρου κι αρώματα κύριοι, ΟΧΙ ...μπροστά στα ραγδαία πολιτικά γεγονότα θα δώσουμε μαχητικό παρόν,εγώ θα σας συντονίσω..... Καταρχάς εσύ μεσιέ ματατζή...έχω να σου πω τούτο... άντε και να σου δείξω μια συμπόνοια για τα δύσκολα παιδικά χρόνια που πέρασες και σε πάω και στοίχημα γι αυτό,να το καταλάβω πως η κατάσταση του IQ σου δεν σού επιτρέπει να ξεχωρίσεις ένα βόδι από μια φράουλα,ξέρω πως επαγγέλματα με κοινωνική προσφορά που εξελίσσουν και  την προσωπικότητα ,σού είναι έννοιες παντελώς άγνωστες... ΑΛΛΑ δεν είναι δυνατόν εσύ ματατζή , με τη ρίψη χημικών μπροστά στη μούρη μου, να ματαιώνεις τον αγώνα ετών που κάνουμε εδώ μέσα συλλογικά και ατομικά  για ένα άλφα αιστητικό αποτέλεσμα . Ξέρεις ματατζή με τι φροντίδα και επιμονή μπλαστρωνόμεθα καθημερινά όλες εδώ, μάσκες με εκλεκτά αιθέρια έλαια και λάδια βιολογικά? ξέρεις πόσα βράδυα έχουμε ξενυχτήσει πάνω από τις κατσαρόλες μας για να δημιουργήσουμε την τέλεια κρέμα-σαπούνι-σαμπουάν ? ξέρεις πόσο δ

Ο άρκευθος και ένα serum κατά της κυτταρίτιδας

Με αφορμή τις συμβουλές της Emmy για να φροντίσουμε την γραμμή μας μετά τις κραιπάλες του Πάσχα, λίγα λόγια για τον εξαιρετικό άρκευθο (για τον οποίο έχουμε ήδη πει πολλά) και πως μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε το αιθέριο έλαιό του σε έναν πανεύκολο ορό για την καταπολέμηση της κυτταρίτιδας. Ο άρκευθος (ή αλλιώς αγριοκυπάρισσο ή ουνίπερος) ε ίναι θάμνος αειθαλής. Φθάνει τα 9 μ. ύψος και 4 μ. διάμετρο. Όλα τα μέρη του φυτού είναι αρωματικά. Τα φύλλα του σε νεαρή ηλικία είναι βελονοειδή, σε ώριμη μετατρέπονται σε μυτερά, διιστάμενα και σε διάταξη ανά 3 σε σπονδύλους. Στην επάνω επιφάνεια φέρουν μια διπλή λευκή γραμμή. Ανθίζει Μάρτιο και Ιούνιο. Ο καρπός στην αρχή είναι πράσινος και στη συνέχεια μαύρος, με γαλανό επίχρισμα. Στη χώρα μας φύεται το είδος Juniperus excelsa, είδος σπάνιο και προστατευόμενο με προεδρικό διάταγμα! Από παλαιότατων χρόνων χρησιμοποιείται στην μαγειρική, αλλά και στην παρασκευή ποτών, όπως το gin. Από τους καρπούς του είδους juniperus communis προκύπτει και το αιθέ

Σαπούνι με γάλα και μέλι.

Σαπούνι με γάλα και μέλι.Ή μήπως να το ονομάσω Κλεοπάτρα; Έφτιαξα σαπουνάκι γαλατομελένιο. Υλικά 131 γρ. λάδι καρύδας 85 γρ. φοινικέλαιο 198 γρ. πυρηνέλαιο ή ελαιόλαδο 50 γρ. βούτυρο καριτέ 63 γρ. καυστική σόδα 84 γρ. νερό απιονισμένο 80 γρ. φρέσκο γάλα κατεψυγμένο (αντιφατικοί όροι, χεχε) Στο tracing πρόσθεσα: 2 κ. σ. σκόνη γάλα 2 κ. σ. παγωμένο νερό 1 κ. σ. μέλι ½ κ. σ. αιθέριο έλαιο κέδρου και πεύκου Η διαδικασία γνωστή. Η μόνη αλλαγή που έκανα, ήταν ότι είχα παγώσει 80 γρ. γάλα, το οποίο πρόσθεσα όπως ήταν παγωμένο στη σόδα (που είχα φτιάξει μόνο με 84 γρ. νερό) όταν έφτασε περίπου στους 42-45 βαθμούς. Το αστείο είναι ότι η σόδα έγινε σαν κρέμα. Τώρα τι ζημιά είχε κάνει στο γάλα…θα σας γελάσω. Στο tracing πρόσθεσα τη σκόνη γάλακτος που ανακάτεψα με παγωμένο νερό, το μέλι και τα αιθέρια. Δεν ήξερα τι αιθέρια να βάλω, οπότε αποφάσισα να βάλω κάτι που να ταιριάζει με μέλι! Σίγουρα, η χημεία έπαιξε το ρόλο της με τα γάλατα και το μέλι, γιατί ενώ περίμενα να βγει λευκό το σαπουνάκι ή έ