aromacooking

Το λάδι ροδιού είναι εξαιρετικά πλούσιο και θρεπτικό,το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο εξωτερικά όσο και εσωτερικά λόγω των καλλυντικών και φαρμακευτικών του ιδιοτήτων.Τελευταία το εκχύλισμα σπόρων ροδιού και ο χυμός του είναι πολύ δημοφιλή για τις αντιοξειδωτικές τους ιδιότητες,αλλά το λάδι αποδεικνύεται ότι είναι ακόμη πιο επωφελές.Καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες,θεραπεύει,προστατεύει,ενυδατώνει το ξηρό,ώριμο και ερεθισμένο δέρμα,επαναφέρει την ελαστικότητά του. Στα καλλυντικά χρησιμοποιείται σε κρέμες για την αντιμετώπιση των ρυτίδων,βοηθάει στην αποκατάσταση της χαμένης υγρασίας,επαναφέρει τη λάμψη της επιδερμίδας,προωθεί την ανάπλαση και ενίσχυσή της. Το λάδι αυτό περιέχει φυτοοιστρογόνα,παρόμοια με τα οιστρογόνα που παράγει ο ανθρώπινος οργανισμός,γι΄αυτό μπορεί να βοηθήσει τις γυναίκες στα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης,πάντα μέ την ιατρική καθοδήγηση. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πολλά καλλυντικά σκευάσματα:σαπούνια,κρέμες προσώπου,σώματος,για μασάζ.Μια μικρή ποσό...

Πάλι για λάδια θα σας πω. Δε φταίω, τους έχω αδυναμία, είναι τόσο καλλυντικά αλλά και τόσο εύκολα στη χρήση τους (ούτε ανακατέματα, ούτε γαλακτοματοποιητές, ούτε συντηρητικά προβλήματα, όπως οι κρέμες) και υπάρχουν τόσα πολλά που ένα από αυτά σίγουρα θα ταιριάξει ακόμα και στα λιπαρά δέρματα. Η νέα μου ανακάλυψη λοιπόν είναι το λάδι από κουκούτσι δαμάσκηνου ( Prunus domestica seed oil ). Παράγεται από το εσωτερικού το κουκουτσιού του δαμασκηνού Agen της Γαλλίας και έχει άρωμα πικραμύγδαλου! (είμαι φαν). Χρησιμοποιείται τόσο στη μαγειρική και (φώτο από εδώ ) ζαχαροπλαστική (ένα κέικ ή μια τάρτα αμυγδάλου σκέφτομαι με διακαή πόθο) όσο και στην κοσμετολογία. Περιέχει περίπου 70% ολεϊκό και 20% λινολεϊκό οξύ ( διαβάστε εδώ για την καλή τους επίδραση στην υγεία ) και βιταμίνες Α και Ε, απορροφάται χωρίς να αφήνει λιπαρότητα, ενυδατώνει, θρέφει, έχει αντιοξειδωτική δράση, ενισχύει την παραγωγή κολλαγόνου και βοηθάει στην ανάπλαση του δέρματος. Μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε στην βάση ελαίω...

Με αφορμή τις συμβουλές της Emmy για να φροντίσουμε την γραμμή μας μετά τις κραιπάλες του Πάσχα, λίγα λόγια για τον εξαιρετικό άρκευθο (για τον οποίο έχουμε ήδη πει πολλά) και πως μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε το αιθέριο έλαιό του σε έναν πανεύκολο ορό για την καταπολέμηση της κυτταρίτιδας. Ο άρκευθος (ή αλλιώς αγριοκυπάρισσο ή ουνίπερος) ε ίναι θάμνος αειθαλής. Φθάνει τα 9 μ. ύψος και 4 μ. διάμετρο. Όλα τα μέρη του φυτού είναι αρωματικά. Τα φύλλα του σε νεαρή ηλικία είναι βελονοειδή, σε ώριμη μετατρέπονται σε μυτερά, διιστάμενα και σε διάταξη ανά 3 σε σπονδύλους. Στην επάνω επιφάνεια φέρουν μια διπλή λευκή γραμμή. Ανθίζει Μάρτιο και Ιούνιο. Ο καρπός στην αρχή είναι πράσινος και στη συνέχεια μαύρος, με γαλανό επίχρισμα. Στη χώρα μας φύεται το είδος Juniperus excelsa, είδος σπάνιο και προστατευόμενο με προεδρικό διάταγμα! Από παλαιότατων χρόνων χρησιμοποιείται στην μαγειρική, αλλά και στην παρασκευή ποτών, όπως το gin. Από τους καρπούς του είδους juniperus communis προκύπτει και το αιθέ...

Αφού παραφάγαμε αρνιά, κοκορέτσια, τζατζίκια και γλυκά και γεμίσαμε τοξίνες, ας δούμε τι μπορούμε να κάνουμε για να καθαρίσουμε τον οργανισμό μας και το δέρμα μας. Καταρχήν: 1. Μην τρώτε άλλα αρνιά και λοιπές λιχουδιές. Πετάξτε ότι έμεινε στο ψυγείο και γενικά αποφασίστε ότι υπάρχει ζωή και μετά τη χολιστερίνη. 2. Πίειτε πολύ νερό και προσπαθήστε να μειώσετε τον καφέ. Τα δε αναψυκτικά κόψτε τα εντελώς. Έχουν χίλια δυο κακά και τίποτα θρεπτικό. 3. Περπατήστε. Αρχίστε με μισή ώρα την ημέρα. Σιγά σιγά σηκώστε και μερικά βαράκια. 4. Φρούτα και λαχανικά. Ειδικά λαχανικά, όσα μπορείτε περισσότερα. Κόψτε αγγουρακια, σέλινο και καρότα, βάλτε τα στο ψυγείο και τρώτε όσα μπορείτε. 5. Καλό πρωινό, μαζεμένο μεσημεριανό, σαλάτα για βραδινό. Φροντίστε να συμπεριλάβετε γιαούρτι ή καλύτερα κεφίρ σε κάποιο γεύμα. 6. Ψάρια. Αφού τσακίσαμε όλα τα αμνοερίφια του κάμπου και του λόγγου, ας επεκταθούμε και στη θάλασσα. Στείψτε μπόλικο λεμόνι και συνοδέψτε με χόρτα. Αφαιρέστε το ...