aromacooking

Γυναίκα συλλέγει το γάλ α Ήταν αρχές Αυγούστου, πλησίαζε της Παναγίας και στο σπίτι είχαμε ετοιμασίες και χαρές. Παντρευόταν η θεία η Αγελική, η μοναχοκόρη της γιαγιάς και η αδυναμία της. Η θεία Αγγελική έμοιαζε με μια κουκλίτσα που είχα, μαύρα λαμπερά μαλλιά και πρόσωπο σα γάλα. Την κανάκευε η μάνα της, γι'αυτό.... Η κούκλα της γιαγιάς ήταν η Αγγελικούλα... Απομεσήμερο ζεστό, παίζαμε όλα τα μικρά στο δρόμο και ακούω πίσω μου να με καλεί η φωνή της κυρ-Αρετής ανήσυχη..."σύρε πουλί μου και μίλα της γιαγιάς, μίλα της και πες της πως το Φιλιππάκι μου ένιωσε πάλι την αδυναμία..."Βρήκα τη γιαγιά κιόλας όρθια, να ετοιμάζει την θρεπτική κρέμα του παιδιού. Με μέλι, βούτυρο και γάλα. Όμως το γάλα,από το βάζο με τα άσπρα σφουγγαράκια μέσα. Έτσι της το είχε φέρει ο θείος Αντρέας από το ταξίδι του στη Μαύρη Θάλασσα και της είχε πει"πάρτο αυτό μάνα και δίνε το σε γερόντους και άρρωστα μωρά και να αβγατίζεις την αξία του συχνά με νέο γάλα.Χωρίζει τότε η γιαγιά την πλούσια κρέμα σ...

Διαθέτει το χρώμα του πάθους και θεωρείται το πιο αμαρτωλό φρούτο.Στην ελληνική μυθολογία είχε γεύση μελιού και πίστευαν ότι θεράπευε όλες τις ασθένειες,ενώ στην αμερικάνικη παραδοσιακή ιατρική χαρακτηρίζεται σαν βασιλιάς των φρούτων. Παραλλάσσοντας το ένα μήλο την ημέρα κάνει πέρα:χοληστερίνη,πίεση,υπεργλυκαιμία,καρδιοπάθειες,όρεξη,καρκίνο,ιούς και κατά συνέπεια το ...γιατρό! Ανάμεσα στα ανώνυμα μήλα κατά τη διάρκεια των αιώνων,να τα πιο διάσημα,που έγιναν αφορμή για οριακά γεγονότα: -το μήλο των πρωτόπλαστων -το μήλο που είδε να πέφτει ο Νεύτων και διατύπωσε το νόμο της βαρύτητας -το μήλο που κλήθηκε να στοχεύσει στο κεφάλι του γιου του ο Γουλιέλμος Τέλλος -τα μήλα που έφερε ο Ηρακλής από τον κήπο των Εσπερίδων -το δηλητηριασμένο μήλο,που έφαγε η Χιονάτη -το μήλο της Έριδος και η κρίση του Πάρη Το μήλο έχει πολύ λίγες θερμίδες και παρέχει στον οργανισμό την ενέργεια που χρειάζεται και τον βοηθούν να αποτοξινωθεί και να κάψει το λίπος,αφού συντελεί αποτελεσματικά στην εξισορρόπηση του...

Τι να πρωτοπώ για αυτόν τον χυμό: το χρώμα, τη γεύση, την βιταμίνη C; Γεμάτος αντιοξειδωτικά που μας χρειάζονται ιδιαίτερα για την τόνωση του ανοσοποιητικού μας αυτήν την εποχή. Απλά θα στίψουμε στον λεμονοστίφτη ρόδια και μανταρίνια , θα σουρώσουμε αν θέλουμε, και θα πιούμε αυτόν τον s u n r i s e χυμό στην υγειά μας. pomegranates, blogger's own:)

Στα τελευταία αναρτημένα ποστ, έγινε λόγος για κάποιες αντενδείξεις στην χρήση των αιθέριων ελαίων, αλλά και στη γαστρονομική χρήση κάποιων βοτάνων … Κάνοντας λοιπόν μια σύντομη αναζήτηση στο διαδίκτυο, διαπίστωσα ότι δεν υπάρχουν συγκεντρωτικές πληροφορίες στα ελληνικά τουλάχιστον, για την ασφάλεια της χρήσης τους σε ιδιαίτερες περιπτώσεις, έτσι σκέφτηκα να αναρτήσω τις πιο σημαντικές από αυτές που συνέλλεξα προς αυτήν την κατεύθυνση, μαζί με κάποιες συνταγές περιποίησης του σώματος, ενυδάτωσης, ανάπλασης και κατά των ραγάδων . Οι τρομακτικές αυτές για πολλές θηλυκές υπάρξεις ανεξίτηλες γραμμοραβδώσεις, παρουσιάζονται συνήθως από έλλειψη ενυδάτωσης - ελαστικότητας και αναπλαστικής ικανότητας του δέρματος, στα σημεία του σώματος που γεμίζουν ξαφνικά όταν το παρακάνουμε με τις γαστρονομικές «αναζητήσεις» μας και όταν αμέσως μετά αδειάζουν επίσης με ταχύ ρυθμό, (το πολυσυζητημένο φαινόμενο γιο-γιο) εφ όσων η διαδικασία της εξισορρόπησης των καμπυλών (δίαιτα, τρίαιτα κλπ) χωρίς ταυτόχρ...

Την προηγούμενη εβδομάδα με τη λιακάδα πήγαμε με τη φίλη μου στην παραλία για μύρτα. Είχε περάσει βέβαια η εποχή τους,αλλά ευτυχώς σταθήκαμε τυχερές,σε πείσμα αυτών που μας πείραζαν. Η φίλη μου γνώριζε από πέρυσι μια μυρτιά,που δεν υπήρχε περίπτωση να μην έχει καρπούς. Κατεβήκαμε στην έρημη παραλία με τους γλάρους και ανηφορίσαμε το δρομάκι στον ελαιώνα. Παντού υπήρχαν μυρτιές χωρίς καρπούς και ανυπόμονη όπως είμαι άρχισα να απογοητεύομαι,πάει το λικεράκι έλεγα. Κι όμως ανάμεσα στις ελιές βρήκαμε τη μυρτιά που θέλαμε με αρκετούς καρπούς. Αφού τους μαζέψαμε,βρήκαμε και ρόκα,γεμίσαμε τις τσάντες μας και επιστρέφοντας πέσαμε πάνω σ΄άλλη μια μικρούλα μυρτιά,που είχε κι αυτή καρπούς. Τι καλά! Ευχαριστημένες επιστρέψαμε στο αυτοκίνητο κάνοντας μια στάση στη βρυσούλα με το τρεχούμενο νερό,φάγαμε τη σοκολατίτσα και τα μανταρίνια ,που είχαμε μαζί μας,ήπιαμε νεράκι δροσερό,καπνίσαμε ένα τσιγαράκι και φύγαμε. Επειδή το λικεράκι με μύρτα αργεί,σας κερνάω ρόδι και μανταρίνι που είναι έτοιμα. Στο βά...

Γεια σας, να ’μαι κι εγώ στην παρέα σας! Η συνταγή που θα σας πω, είναι το αγαπημένο μου ρόφημα τώρα που κάνει ¨κρύο¨! Είναι ένα θερμαντικό πυκνό ρόφημα και εδικό για αυτήν την εποχή! Μοιάζει ελάχιστα με το σαλέπι επειδή και εκείνο έχει κανέλα και άλλα μπαχαρικά. Είναι κατάλληλο όταν κάποιος νοιώσει ότι πάει να αρρωστήσει. Είναι τονωτικό των νεύρων, ηρεμεί, καταπραΰνει την ένταση και φτιάχνει την διάθεση! Ακόμη, τονώνει, και διατηρεί το δέρμα νέο και υγιές. Οι ίνες της βρώμης, κάνουν πολύ καλό στο πεπτικό σύστημα και προστατεύουν από τον καρκίνο εντέρου. Επίσης μειώνουν την χοληστερίνη του αίματος και κατεβάζουν την υψηλή πίεση. Η βρώμη δρα ρυθμιστικά στις ορμόνες του σώματος και ιδιαίτερα στις γεννητικές καθώς και στις ορμόνες θυρεοειδούς και μ’ αυτό τον τρόπο μειώνεται η πιθανότητα εκδήλωσης ορμονικών και γυναικολογικών προβλημάτων όπως ο καρκίνος του στήθους. Ακόμη χαμηλώνει το σάκχαρο στο αίμα, γι’ αυτό είναι κατάλληλη τροφή για διαβητικούς. Στην Αγγλία συνηθίζουν να πίνουν ροφήματ...

Όχι τόσο για την ομορφιά μας, αλλά για την υγεία μας. Διάβαζα τις προάλλες στο ένθετο του Vita, ένα άρθρο για το κόκκινο λάχανο. Έρευνες λοιπόν υποστηρίζουν, ότι από την αρχαία Ρώμη γνώριζαν τις θεραπευτικές ιδιότητες του κόκκινου λάχανου κατά της βρογχίτιδας, οι οποίες όμως απελευθερώνονται με το βράσιμο. Η συνταγή που προτείνει το άρθρο είναι η εξής: Τι χρειαζόμαστε: ~1 κόκκινο λάχανο ~μέλι Περνάμε το κόκκινο λάχανο από αποχυμωτή (αν δεν έχετε, περάστε το από μπλέντερ και σουρώστε το ζουμί του. Μετράμε το βάρος του χυμού λάχανου και το βάζουμε σε κατσαρολάκι μαζί με μέλι που θα είναι το μισό σε ποσότητα από το χυμό. Π.χ, εμένα ήταν 600 γρ ο χυμός από το λάχανο και έβαλα 300 γρ μέλι. Βράζουμε το ζουμί αυτό σε χαμηλή φωτιά, ξαφρίζουμε όσο χρειάζεται (μη φύγετε στην αρχή από κοντά του γιατί φουσκώνει), μέχρι να δημιουργηθεί ένα σιρόπι (δε θέλει βράσιμο με τις ώρες). Πίνουμε από αυτό μια κουταλιά το πρωί νηστικοί όταν έχει κακό καιρό για να προλάβουμε τις βρογχίτιδες. Το κόκκινο λάχανο, ...

Καλημερα σας!!!! Ωραιο το φθινοπωρο και τα χρωματα του, ωραιες οι βροχουλες, αλλά δυστυχως μας ερχονται και τα πρωτα κρυολογηματα, βηχας συναχι κ.λ.π. Ενα ροφημα που μου το ειχε μαθει ενας καλογερος που ετυχε να με δει να βηχω σαν τρελη ειναι αυτο που θα σας πω, το οποιο εχει πολυ καλα αποτελεσματα, αν και η γευση του δεν ειναι και απο τις καλυτερες..... αλλά θα μου πειτε και τα σιροπια του φαρμακιου φαρμακι ειναι. Λοιπον... σε ενα μεγαλο μπρικι στιβουμε μισο λεμονι και ριχνουμε και την λεμονοκουπα μεσα, δυο-τρια κλαδακια τσαι βουνου, 5 καρφια γαρυφαλλο, 1 -2 κουταλιες μελι,1 κουπα νερο και τα αφηνουμε να βρασουν λιγο να αφησουν τα αρωματα τους. Το πινουμε οταν ειναι χλιαρο και οχι πολυ καυτό γιατι δεν κανει καλο στον λαιμο το καυτο. Θα δειτε πως μαλακωνει τον βηχα και αποφραζει τον λαιμο μας. Μπορειτε να πιείτε οσο θελετε αλλά το καλυτερο αποτελεσμα ειναι οταν το πιείτε πριν τον υπνο. Περαστικα στις κρυωμενες!!!

Orchys masculata Το φυτο που μας δινει το σαλεπι. Το οποιο μετα απο την πολύχρονη χρήση του έχει αποδειχθεί πως: - Είναι αφροδισιακό (το σαλέπι είναι το γνωστό σερνικοβότανο) - Μαλακτικό, κατά του βήχα και των βρογχικών. - Δρα κατά των στομαχικών διαταραχών & - κατά των εντερικών παθήσεων. - Είναι θερμαντικό. - Προληπτικό του κρυολογήματος και της γρίπης. - Τονωτικό όλου του οργανισμού. - Βοηθά στη γρήγορη ανάρρωση. - Διώχνει το άγχος και την ένταση. - Διώχνει την κόπωση, σωματική και πνευματική. - Χαρίζει εγρήγορση και ευεξία. Ε; Τι λετε; Πώς σας φαίνεται; Για τις αφροδισιακες του ιδιοτητες μπορω να σας διαβεβαιωσω οτι δεν...με τα χαλια που εχω φυσικα πώς για; (Μιλαω σα Σαλονικια,my god!) Για τις μαλακτικες του, ΝΑΙΝΑΙΝΑΙ! Ανακουφιστηκα ταχιστα και επισης με τονωσε ΑΦΑΝΤΑΣΤΑ. Σημερα για παραδειγμα, το αφεντικο ΔΕΝ τρομαξε με τη φατσα μου! Χτες,με εστειλε σπιτι για να μην τρομαζω τον κοσμο,χαχαχα! Ισχυουν τα υπολοιπα γιατι οσο να'ναι αμα σταματησει ο βηχας...Υπαρχει στα σουπερ ...

Πριν εγκαταλείψω για κάνα μήνα περίπου τα Blogs (εξεταστική) σκέφτηκα να σας γράψω για ένα βιταμινούχο και δροσιστικό Milkshake. Το γάλα καρύδας βγαίνει από το στύψιμο της ψίχας καρύδας το οποίο με ανάμιξη ζεστού νερού γίνεται αυτό το πλούσιο άσπρο υγρό που γνωρίζουμε. Το χρώμα και η γεύση του γάλακτος καρύδας είναι αποτέλεσμα της υψηλής περιεκτικότητας καρυδέλαιου και ζάχαρης καρύδας. Το γάλα καρύδας είναι ένα βασικό συστατικό για Ασιατική ή εξωτική κουζίνα. Η μεγάλη κατανάλωση όμως γάλακτος καρύδας μπορεί να προκαλέσει διάρροια. Το λάδι της καρύδας βοηθάει σε όλες σχεδόν τις φλεγμονώδεις δερματικές παθήσεις και χρησιμοποιείται τοπικά στην ψωρίαση, το έκζεμα, τα επιφανειακά εγκαύματα, αλλά και στις μυκητιάσεις, την τριχόπτωση και την πιτυρίδα. Το νερό που περιέχει η καρύδα βοηθάει σημαντικά τα νεφρά, έχοντας μία ήπια αντιφλεγμονώδη και διουρητική δράση. Υλικά 1 2/3 της κούπας γάλα καρύδας 1/2 μπανάνα 1 ροδάκινο Τα βάζετε στο μπλέντερ με αγάπη και μετά το πίνετε.....ή Κάνετε μια ωραία ...

Αχ, δίψασα μετά τόση έρημο! Άρχισα να σκέφτομαι πράσινο, και κατέληξα σε πράσινους χυμούς, δυο από τους αγαπημένους μου, έχουν υπέροχο λεπτό άρωμα και πολύ φρέσκια γεύση. Για ένα άτομο: Πεπόνι-αγγούρι -1/2 πεπόνι -1/2 αγγούρι (αν είναι ΒΙΟ αφήστε και τη φλούδα) -1 φύλλο δυόσμο ή βασιλικό (προαιρετικά) Μήλο-ακτινίδιο -1 πράσινο μήλο -1 ακτινίδιο - λίγο ξύσμα μοσχολέμονου (προαιρετικά) Μπορείτε να χρησιμοποιείσετε αποχυμωτή, ή το στικ μπλέντερ και λίγο νερό ή κρύο πράσινο τσάι. Εις υγείαν!

Ένα ρόφημα-πλήρες γεύμα, ιδανικό για γρήγορο πρωινό, ειδικά για όσους δυσκολεύονται να φάνε το πρωί, ή για όταν πεινάτε και δε θέλετε να φάτε σάντουιτς και τυρόπιτες. Είναι θρεπτικό, βιταμινούχο και πολύ χορταστικό, δοκιμάστε το και στις..υπογλυκαιμίες, αντί πάστες και παγωτά. Στο εμπόριο κυκλοφορούν πολλά και διάφορα ύποπτα ροφήματα "υποκατάστατα γευμάτων", εγώ σάχνω το δικό μ':) Η υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη βοηθάει στην αίσθηση κορεσμού, τα μπραζίλ είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικό σελήνιο, η μπανάνα σε κάλιο (κατά της κατακράτησης υγρών) αλλά και τρυπτοφάνη, ένα είδος πρωτεΐνης που μετατρέπεται σε σεροτόνη, ουσία που μας κάνει καλοδιάθετους ( διαβάστε ), ιδανική επίσης και κατά της αναιμίας, το ταχίνι σε ασβέστιο (κατά του πάχους), το γιαούρτι σε καλά για το έντερο βακτήρια, το σιρόπι αγάβης δεν επηρεάζει τα επίπεδα ζαχάρου στο αίμα (GI), εναλλακτικά χρησιμοποιήστε ξερά φρούτα, κάνουν την ίδια δουλειά. Οι ξηροί καρποί είναι πολύ πλούσιοι σε θρεπτικά συστατικά και ...

Η μυρτιά(μυρσίνη,μερτιά,μερσινιά,σμυρτιά) είναι θάμνος με φύλλα λογχοειδή,άνθη λευκά και καρπούς ράγες,μικρούς,κυανομέλανους. Ιστορία: Ιερό φυτό από την αρχαιότητα,συνδέθηκε με πολλές θεότητες,κυρίως με την Αφροδίτη.Όταν η θεά αναδύθηκε απ΄τον αφρό των κυμάτων στην Πάφο,έτρεξε να κρυφτεί πίσω από μυρτιές και έκτοτε έγινε το ιερό φυτό της.Υπάρχουν κι άλλοι πολλοί μύθοι γι΄αυτό το φυτό.Επίσης οι νικητές των ολυμπιακών αγώνων πριν το στεφάνι κότινου,στεφανώνονταν με μυρτιές.Και οι περίφημοι κοσμηματοποιοί της αρχαιότητας έφτιαχναν εξαιρετικά κοσμήματα με το σχήμα των φύλλων της,ένα παράδειγμα είναι το χρυσό στεφάνι των βασιλικών τάφων της Βεργίνας στη Μακεδονία μας. Φάρμακο από την αρχαιότητα,χρησιμοποιήθηκε για πλήθος νοσημάτων.Σε περίοπτη θέση στα συγγράματά τους την αναφέρουν ο Ιπποκράτης,ο Διοσκουρίδης,ο Πλίνιος. Επίσης στην αρχαία Ελλάδα παρασκεύαζαν από μυρτιά ένα αρωματικό κρασί "μυρτινίτης οίνος" καθώς και αρωματικό λάδι "μύρτινον έλαιον" Τα μύρτ...

Τα βιβλία για το κρασί καθημερινά αυξάνονται όπως και τα βιβλία μαγειρικής, αλλά όπως ακριβώς δεν μπορείς να μάθεις να μαγειρεύεις διαβάζοντας, έτσι ακριβώς δεν μπορεί κάποιος να μάθει το κρασί από τα βιβλία, το κρασί "μαθαίνεται" μόνο δοκιμάζοντας το. Φυσικά και τα βιβλία είναι απαραίτητα προκειμένου να μάθουμε τον οινικό χάρτη δλδ περιοχές ποικιλίες χαρακτηριστικά, πράγματα που όμως εμπεδώνονται μόνο με την δοκιμή. Πάμε λοιπόν να δούμε πως δοκιμάζεται το κόκκινο κρασί. Δείτε πρώτα το ακόλουθο βίντεο με διάρκεια μόλις 3 λεπτά και λίγα δεύτερα. Ετσι λοιπόν καταλήγουμε στα 4 παρακάτω στάδια: SEE (=βλέπω) Το χρώμα του κρασιού πρέπει να είναι διαυγές και ζωηρόχρωμο ανεξάρτητα από το χρώμα του. Το χρώμα του κρασιού μπορεί να "δηλώσει" και την ηλικία του ανάλογα με την ποικιλία. Γενικότερα αν το χρώμα είναι ρουμπινί ή πορφυρό κατά πάσα πιθανότητα το κρασί είναι καινούριο, αν το χρώμα έχει πορτοκαλί ή καστανές ανταύγειες προφανώς το κρασί έχει παλαιωθεί. SNI...

Λικεράκι με λεμόνι Υλικά ~ 1 λίτρο βότκα ή οινόπνευμα ~ Φλούδες από 8 λεμόνια, κομμένα σε κομματάκια και πλυμένα πολύ καλά ~ 1 λίτρο νερό ~ 1 κιλό ζάχαρη Εκτέλεση Βάζουμε τις φλούδες από τα λεμόνια και την βότκα σε ένα γυάλινο βάζο και τα αφήνουμε σε μέρος σκιερό και δροσερό για 6-7 μέρες. Βάζουμε το νερό και την ζάχαρη να βράσουν για 15 λεπτά (μετράμε αφού λυώσει η ζάχαρη!) μέχρι να γίνουν σιρόπι. Το αφήνουμε να κρυώσει καλά και μετά σουρώνουμε το μίγμα με τα λεμόνια, το προσθέτουμε στο σιρόπι και έτοιμο! Εύκολο! Εγώ προτιμώ να το έχω στο ψυγείο γιατί είναι πιο ωραίο δροσερό Εκτός από υπέροχη γεύση είναι και εξαιρετικό χωνευτικό! Σημείωση: η φωτό είναι ερασιτεχνική αλλά φαίνεται η καινούρια πασχαλιά από πίσω!

Μετά από ένα καταπληκτικό μπάνιο 1 1/2 ώρας (μεταξύ μας κοιμήθηκα στη μπανιέρα σσσσσσ...) με τις υποδείξεις της heart n soul, σκεφτόμουν την επιθυμία της witch of daffodils για χυμό και είπα να της αφιερώσω ένα χυμό που μας δίνει πολύ ενεργητικότητα. Ο χυμός περιέχει Φράουλες και Μάνγκο ! H φράουλα περιέχει τις Βιταμίνες Β και C, σίδηρο, φώσφορο, ασβέστιο και τανίνες. Καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες που προκαλούν γήρανση, βοηθά σημαντικά στις αποβολή των τοξινών του οργανισμού, ενισχύοντας τα αντιοξειδωτικά στοιχεία. Διαθέτει όμως και καλλυντική δράση. Είναι παρατηρημένο ότι n μάσκα με φράουλα τονώνει τnv επιδερμίδα και τnv κάνει απαλή, όμορφn και σφριγιλή. To Μάνγκο είναι πλούσιο σε Βιταμίνες του συμπλέγματος Β , επίσης Βιταμήνες Α, C , Ε, πολυφαινόλες, ωμέγα3 και 6 , τανίνες. Υλικά 10 παγωμένες φράουλες. 1/4 μάνγο μικρού μεγέθους. 2 μικρά καρότα 1 πρέζα κόκκινο πιπέρι. Οδηγίες Αποχυμώνετε τα καρότα. Κόβετε σε κομματάκια τις φράουλες και το μάνγκο. Βάζετε τα στερεά υλικά στο μπλέν...

Διεγείρει τη θερμογένεση, διευκολύνει την κινητοποίηση του σωματικού λίπους. Η ντομάτα αποτελείται σχεδόν αποκλειστικά από νερό (94,5%) και ένα σύνολο θρεπτικών συστατικών. Είναι ιδιαίτερα πλούσια σε βιταμίνη C, βιταμίνη Α, μεγάλες ποσότητες κιτρικών και οξαλικών οξέων, β-καροτένιο, φολικό οξύ, βιταμίνη Ε, σελήνιο, κάλιο, μαγνήσιο, ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο, ψευδάργυρο, χαλκό και μαγγάνιο. Περιέχει επίσης μεγάλη ποσότητα της αντιοξειδωτικής ουσίας λυκοπένης, ενώ δεν περιέχει χοληστερόλη, σχεδόν καθόλου νάτριο, ούτε κορεσμένα λίπη. Η ντομάτα διαθέτει υψηλά ποσοστά βιταμίνης C, βοηθώντας στην ενίσχυση της άμυνας του οργανισμού. Η κατανάλωση μιας σαλάτας 2 ντοματών είναι ικανή να καλύψει κατά το ήμισυ την ημερήσια ανάγκη του ανθρώπινου οργανισμού στη βιταμίνη αυτή.Όταν η ντομάτα ξεφλουδιστεί, χάνεται ένα σημαντικό μέρος των ουσιών αυτών, γι’ αυτό και προτείνεται να τις τρώτε με τη φλούδα. Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζει επίσης η περιεκτικότητα της ντομάτας σε β-καροτίνη, καθώς μαζί με τ...

Βελτιώνει την οξυγόνωση των ιστών, διεγείρει τους μηχανισμούς καύσης λίπους. Για το πράσινο τσάι μας έχει ήδη ενημερώσει η witch of daffodils εδώ. Για τον ανανά και το γκρέιπφρουτ έχουμε αναφερθεί στον χυμό για αδυνάτισμα Υλικά ~2/3 φλιτζανιού παγωμένο νερό. ~1 κουταλάκι πράσινο τσάι ~1/2 ώριμος ανανάς μικρού μεγέθους ~1/2 κόκκινο γκρέιπφουτ ~1 φέτα λεμόνι. Προετοιμασία Αδειάζετε το νερό σε μπόλ και ρίχνετε μέσα το τσάι. Βάζετε το μπόλ στο ψυγείο και το αφήνετε για τουλάχιστον 6 ώρες. Οδηγίες Βγάζετε το τσάι από το ψυγείο και το σουρώνετε. Καθαρίζετε και αποχυμώνετε τον ανανά. Στύβετε το γκρέιπφρουτ και αναμιγνύετε τον χυμό του με τον ανανά και το τσάι. Ανακατεύεται καλά, σουρώνετε και αδειάζετε το μείγμα σε μεγάλο ποτήρι. Στολίζετε το ποτήρι με τη φέτα λεμονιού και σερβίρετε. ~ Προτιμάτε να τον πίνετε πριν από σωματική άσκηση. Θρεπτική ανάλυση συνταγής . Πρωτείνες (g) 2,0 (4%) Ολικά λιπαρά (g) 1.5 (6%) Yδατάνθρακες (g) 47,5 (90%) Γλυκαιμικό φορτίο 24,8 Βιταμίνη Α (mg) 340 (42%) Βιταμί...

Ο ανανάς περιέχει βρωμελίνη, ένα ένζυμο με ισχυρή αντιφλεγμονώδη και αντιοιδηματική δράση. Εκτός των άλλων χρησιμοποιείται συχνά ως βοήθημα για την ελλάτωση του σωματικού βάρους και την αντιμετώπιση της κυτταρίτιδας. Το γκρέιπφρουτ είναι πολύ πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα, οξέα και φυτοθρεπτικές ουσίες. Βελτιώνει τη λειτουργία της καρδιάς και των αγγείων, ενισχύει την άμυνα του οργανισμού, αυξάνει την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών των άλλων τροφίμων, ενώ βοηθά στη μείωση του σωματικού βάρους. Το λεμόνι περιέχει μεγάλες ποσότητες κιτρικού οξέως. Συμβάλλει στην ανοσοπροστασία, έχει αντιμικροβιακές ιδιότητες, καθαρτική και αποτοξινωτική δράση. Ρυθμίζει την αλκαλικότητα του αίματος, κάνει καλό σε προβλήματα του κυκλοφορικού και ενδεχομένως βοηθάει σε προβλήματα των ενδοκρινών αδένων και των νεφρών. Το μέλι περιέχει 180 διαφορετικές ουσίες. Τα σάκχαρα του μελιού είναι απλά, απορροφούνται αμέσως, γι' αυτό και το μέλι είναι μια γρήγορη πηγή ενέργειας για τον οργανισμό γι...