Milkshake

Ένα ρόφημα-πλήρες γεύμα, ιδανικό για γρήγορο πρωινό, ειδικά για όσους δυσκολεύονται να φάνε το πρωί, ή για όταν πεινάτε και δε θέλετε να φάτε σάντουιτς και τυρόπιτες. Είναι θρεπτικό, βιταμινούχο και πολύ χορταστικό, δοκιμάστε το και στις..υπογλυκαιμίες, αντί πάστες και παγωτά. Στο εμπόριο κυκλοφορούν πολλά και διάφορα ύποπτα ροφήματα "υποκατάστατα γευμάτων", εγώ σάχνω το δικό μ':)
Η υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη βοηθάει στην αίσθηση κορεσμού, τα μπραζίλ είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικό σελήνιο, η μπανάνα σε κάλιο (κατά της κατακράτησης υγρών) αλλά και τρυπτοφάνη, ένα είδος πρωτεΐνης που μετατρέπεται σε σεροτόνη, ουσία που μας κάνει καλοδιάθετους (διαβάστε), ιδανική επίσης και κατά της αναιμίας, το ταχίνι σε ασβέστιο (κατά του πάχους), το γιαούρτι σε καλά για το έντερο βακτήρια, το σιρόπι αγάβης δεν επηρεάζει τα επίπεδα ζαχάρου στο αίμα (GI), εναλλακτικά χρησιμοποιήστε ξερά φρούτα, κάνουν την ίδια δουλειά. Οι ξηροί καρποί είναι πολύ πλούσιοι σε θρεπτικά συστατικά και απαραίτητοι καθημερινά. Ωμοί και ανάλατοι και σε μικρές ποσότητες δεν παχαίνουν (διαβάστε) αλλά τροφοδοτούν τον οργανισμό με πολύτιμα συστατικά: έρευνες έχουν δείξει ότι μόλις 13 γρ ξηρών καρπών την ημέρα μπορούν να μειώσουν ως 30% τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής χάρη στην υψηλή τους περιεκτικότητα σε Omega-3. Το ρόφημά μας είναι επίσης πλούσιο σε φυτικές ίνες, που χορταίνουν και καθαρίζουν το έντερο, και δίνει ενέργεια!

Η βάση:
200ml γάλα άπαχο (εγώ βάζω φυτικό)
1 μπανάνα
1 κουταλιά πρωτεΐνη (σόγιας, κάνναβης (hemp) ή γάλακτος (whey), θα βρείτε σε υγιεινάδικο, διαλέξτε μία χωρίς γλυκαντικά και πρόσθετα)
2 μπραζίλ
1 κουταλιά φύτρο σταριού (βιτ. Ε: αντιοξειδωτική, τονώνει την κυκλοφορία, βοηθάει το δέρμα, κατά της κυτταρίτιδας)
1 κουταλιά λεκιθίνη (βοηθά στη διάσπαση του λίπους)
1 κουταλιά αλεσμένο λιναρόσπορο (πλούσιος σε omegas, επίσης βοηθά στην καλύτερη λειτουργία του εντέρου)

Οι γεύσεις (για να μην πίνουμε κάθε μέρα το ίδιο):

1. peanut choc (το αγαπημένο μου:)
1 κουταλιά κακάο (πλούσιο σε αντιοξειδωτικά)
1 κουταλιά φυστικοβούτυρο (χωρίς αλάτι και ζάχαρη)
1 ξερό βερύκοκο (πλούσια σε σίδηρο)
1 ξερό χουρμά ή σύκο

2. φράουλες και γιαούρτι
1 φούχτα φράουλες
1 μικρό κεσεδάκι άπαχο γιαούρτι (προτιμώ το στραγγιστό 0%)
1 κουταλιά σιρόπι αγάβης (ή σφένδαμου ή μέλι)

3. εξωτικό
1 μικρή κονσέρβα ανανά σε φυσικό χυμό ή δυό φέτες φρέσκο (βιτ. C, κατά της κατακράτησης υγρών)
1 φέτα ώριμο μάνγκο
1 φρούτο του πάθους (απίστευτο άρωμα)

4. coconut lemon n lime
ξύσμα από ένα ακέρωτο λεμόνι και ένα λάιμ
ένα κομμάτι φρέσκιας καρύδας ή μερικές κουταλιές γάλα καρύδας

5. ταχίνι και κανέλα
1 μήλο
1 κουταλιά ταχίνι
1 κουταλάκι κανέλα
1 κουταλιά σιρόπι αγάβης (ή σφένδαμου ή μέλι)

6. frozen
βάλτε τη μπανάνα, το γιαούρτι και ό,τι άλλο φρούτο χρησιμοποιήσετε στην κατάψυξη (μπορείτε να βάλετε τα υλικά για τα μιλκσέικ όλης της εβδομάδας) να παγώσουν πριν τα χτυπήσετε όλα μαζί στο μπλέντερ. Τρώτε με κουταλάκι ή ρουφάτε με πολύ χοντρό καλαμάκι!

7. nutty!
2 macadamias
8 μύγδαλα
1 Brazil
3 καρύδια
3 cashews

8. Αυτοσχεδιάστε!

Το πίνουμε στην υγειά της unstoppable eleni κι όσων άλλων γιορτάζουν, Χρόνια Πολλά!