σαπουνοκεφτέδες

Να μια πολύ εύκολη συνταγή που αποκλείεται να μη σας πετύχει. Το μυστικό κρύβεται στην αποτυχία παρασκευής σαπουνιού. Είναι απλό.

Αποφάσισα λοιπόν να φτιάξω ένα δίχρωμο σαπούνι, με δύο διαφορετικά στρώματα και χρώματα. Το πρώτο ροζ και το άλλο άσπρο και όλα μαζί με άρωμα τριαντάφυλλο.
Έφτιαξα που λετε η καλή σου το μίγμα, χρησιμοποίησα την ελίτ των λαδιών (αβοκάντο, καριτέ, καστορέλαιο συν τοις άλλοις) και χώρισα το μίγμα στα δύο. Το ένα το χρωμάτισα και το έβαλα στις φόρμες. Είχε υπέροχο ροδί χρώμα και ήταν ελαφρά διάφανο, γεγονός που με έβαλε σε υποψία μεν, αλλά αγνόησα δε. Από πάνω έβαλα το λευκό μίγμα. Αλλά, φευ! το υπέροχο ροδί δεν σαπωνοποιήθηκε.
Το γιατί, το μυστικό της αποτυχίας μου, δεν πρόκειται να σας το αποκαλύψω -η καλοσύνη έχει τα όριά της- να το φτιάξετε και να αποτύχετε μόνοι σας. D'ailleurs, η εμπειρία διδάσκει.

Βλέποντας το πράγμα να εξελίσσεται έτσι και λόγω των ακριβών λαδιών, έριξα τα σαπούνια -ή ό,τι άλλο ήταν αυτό- σε μια κατσαρολίτσα. Γλίστρησαν ευκόλως, χλατς!
Αφού έλιωσαν και μάλιστα γρήγορα, ανακάτεψα το μίγμα και το έβαλα σε φόρμες. Το υπέροχο ροδί είχε χαθεί. Τώρα είχαν ένα χρώμα saumon, αλλά ενός saumon όχι και τόσο φρέσκου quand même.
Μόλις στέγνωσαν είπα να τα βγάλω. Βρε καλά μου, βρε χρυσά μου, τίποτα. Στουμπώθηκαν στις φόρμες και δεν κουνούσαν ρούπι. Πολύ τσαντίστηκα γι' αυτό τα κατέψυξα. Ε, χμ, δηλαδή τα ξέχασα τρεις ώρες στο ψυγείο... Στουπέτσι.

Τώρα είναι που δεν έβγαιναν με τίποτα. Τα παρακάλεσα, τα απείλησα, γαλλικά τους μίλησα, τα βασάνισα σε καυτό νερό, τίποτα. Eh, bien, έχωσα τα υπέροχα δάχτυλά μου στην πεισματάρικη σάρκα τους και τα έπλασα σε μπαλάκια. Τώρα το χρώμα έγινε ροζ πεθαμενί. Θα πρέπει να στεγνώσουν για αρκετό διάστημα, επι του παρόντος είναι πολύ αφράτα. Όπου τα ρίξεις κάθονται. Κλατς.





Πάντως πολύ μάτι αυτή η deli..Αν όμως νομίζετε πως ο θρίαμβος σταμάτησε στους κεφτέδες, πλανάσθε πλάνην. Εκτός από το κυρίως πιάτο στο διπλανό μαγαζάκι σερβίρουμε και επιδόρπιο.

Μόνο ένα δεν κατάφερα. Να πετύχω το λατρεμένο χρώμα της deli..Δεν είναι ακριβώς σκ@τουλί, καμηλό όμως το λες.