aromacooking

Να'μαι και εγώωω! Επιστροφή στην πραγματικότητα!... Η Αστυπάλαια όμως μου άφησε τις καλύτερες αναμνήσεις και είπα να μοιραστώ μερικές μαζί σας! Λοιπόν, ξεκινάμε! Θέα απο το δωμάτιο μου, χώρα και κάστρο Η αγριάδα σε όλη της την ομορφιά.. ή .. η ομορφιά σε όλη της την αγριάδα! Όπως θέλετε Αυγουστιάτικη πανσέληνος στην Αστυπάλαια. Όνειρο! Και... ένας αστερίας μας τίμησε με την παρουσία του! Τον χαζέψαμε και μετά τον επιστρέψαμε στο σπίτι του! Ονειρεμένη η Αστυπάλαια, να πάτε οπωσδήποτε!

Αλόχα κόρες και κύριοι! Με αφορμή την έκτακτη συνταγή της μάγισσας για κρεμούλα απρε σολέιλ, σας έχω μια αντίστοιχη συνταγή για λάδι σώματος που διατηρεί το μαύρισμα και φροντίζει το δέρμα ώστε να μην ξεφλουδίζει (για όσους τσουρουφλίστηκαν στις πλαζ το λέω αχτουνγκ!). Βάση του λαδιού είναι το σησαμέλαιο, ένα εξαιρετικό έλαιο βάσης, γνωστό από τα μαγειρέματα μας, πολύ ωφέλιμο ωστόσο και για το δέρμα, καθώς διεισδύει εύκολα στο δέρμα και το ενυδατώνει (δείτε και εδώ ). Θεωρείται ως ένα φυσικό ηλιακό φίλτρο και θρέφει το δέρμα σε βάθος. Στην συνταγή που δίνω για την βάση θα χρησιμοποιήσουμε ίσα μέρη σησαμέλαιου και αμυγδαλέλαιο, ωστόσο εγώ το προτιμώ όλο με αμυγδαλέλαιο ειδικά όταν το δέρμα είναι πολύ ξηρό. Ενυδατώνει καλύτερα. Το λοιπόν σ'ενα μπουκαλάκι βάζουμε: 30 ml σησαμέλαιο 30 ml αμυγδαλέλαιο 10 σταγόνες λεβάντα 5 σταγόνες χαμομήλι (ρωμαϊκό) 1 σταγόνα περγαμόντο 2 σταγόνες γεράνι Τα επιλεγμένα αιθέρια έλαια είναι ενυδατικά και καταπραϋντικά και κάνουν το λαδάκι να μυρίζει υπέρο...

Σταυρό οι ντόπιοι λένε την άκρη του βραχίονα των βράχων,που περιβάλλει ΒΔ την παραλία της Αγίας Άννας.Το ονόμασαν έτσι,γιατί λίγο πριν φτάσεις στην άκρη -δεξιά κι αριστερά- σχηματίζεται πλάτωμα ,που μοιάζει σαν σταυρός.Το χειμώνα είναι πολύ δύσκολο να σταθείς σ΄αυτό το σημείο,γιατί ο άνεμος θα σε σηκώσει κυριολεκτικά. Από τη δεξιά πλευρά φαίνεται η άκρη του οικισμού της παραλίας. Από την αριστερή πλευρά μπορείς να δεις τις δυο μικρές παραλίες του Αχλαδιού.Μπροστά το Πρασίδι και στο βάθος η κυρίως παραλία. Από τα αριστερά επίσης φαίνονται τα Λευκονήσια στα ανοιχτά της παραλίας των Βασιλικών,που είναι καλός ψαρότοπος.Επαγγελματίες και ερασιτέχνες αλιείς ρίχνουν εκεί τα δίχτυα τους.Στο βάθος αχνοφαίνονται οι Σποράδες. Σκαρφαλώνοντας στην κορυφή των βράχων,για να θαυμάσεις τη θέα. Τα κρίταμα φωλιάζουν σ΄όλα τα βράχια.Ήταν η πρώτη φορά που μάζεψα,τώρα ετοιμάζονται στο ξύδι.

O Αη Βασίλης είναι ένα ξωκλήσι στην παραλία της Αγίας Άννας,περίπου ένα χιλιόμετρο μακρυά.Το λειτουργούν στις 27 Ιουλίου,του Αγίου Παντελεήμονα,γιατί την πρωτοχρονιά ,που έπρεπε,η πρόσβαση είναι αρκετά δύσκολη.Αν η θάλασσα είναι ταραγμένη, με βάρκα ή καϊκι δεν μπορείς να προσεγγίσεις,αλλά και από την ξηρά δύσκολο λόγω των συνθηκών σ΄αυτό το μέρος.Ο άνεμος και τα κύματα το χτυπούν αλύπητα.Είχα δυο χρόνια να πάω,έτσι φέτος ξεκινήσαμε με την κόρη μου να πάμε περπατώντας.Η διαδρομή σε αρκετά σημεία είναι δύσκολη,υπάρχει μόνο ένα στενό μονοπάτι,που πολλές φορές είναι γεμάτο κλαδιά.Μπορείς όμως να πας και με αυτοκίνητο πολύ κοντά στο εκκλησάκι,όμως αξίζει να την κάνεις με τα πόδια απολαμβάνοντας το πράσινο και τη φύση. Το μέρος που είναι χτισμένο μοιάζει με νησάκι και συνδέεται με την απέναντι στεριά με μια λωρίδα άμμου.Ας ακολουθήσουμε τη διαδρομή από το ξωκκλήσι προς την παραλία.Εκεί που τελειώνει η λωρίδα της άμμου,αρχίζει το στενό ανηφορικό μονοπάτι. Μετά το τέλος της λειτουργία...

Αν και δεν έχουμε φύγει για διακοπές, τα κουνούπια μας την έπεσαν άσχημα εδώ στο κλεινόν άστυ. Δοκίμασα να αντιμετωπίσω κάποια ζόρικα τσιμπήματα με βάμμα πρόπολης. Όπου η φαγούρα ήταν έντονη, εφάρμοσα και μια σταλίτσα ζελέ αλόης. Η πρόπολη από μόνη της, όχι μόνο δεν μάρανε ταχύτατα το τσίμπημα αλλά ανακούφιζε άμεσα και από τον κνησμό! Πάρτε λοιπόν στις διακοπές αυτό το θαυματουργό μπουκαλάκι με το θησαυρό από τις μέλισσες και χρησιμοποιήστε το σαν ήπιες πρώτες βοήθειες. Να μην ξεχνάμε και την ανάρτηση για την αντικουνουπική λοσιόν ! Καλές διακοπές σε όσους περιμένουν τον Αύγουστο για να ξεφύγουν.

Πολλή ησυχία έχει πέσει στο μπλογκ. Μάλλον ζεσταίνεστε ε; Εμ...ποιος έχει όρεξη για blogging και μαγειρική, αρωματική ή μη; Ελάτε λοιπόν να σας δροσίσω, με μια virtual βουτιά στα τυρκουάζ νερά του Ιονίου Πελάγους, στις διάσημες γαλάζιες σπηλιές και στο Ναυάγιο!

Αυτές τις μέρες βρίσκομαι στην Αθήνα και μπόρεσα επιτέλους να παρακολουθήσω τα μαθήματα decoupage στο εργαστήρι decomagia,που από καιρό ήθελα. Δυο μέρες δίπλα στη Μάγια,μια γλυκύτατη πολωνή,έμαθα πάρα πολλά πράγματα γι΄αυτήν την τεχνική.Το μάθημα κράτησε πολλές ώρες,αλλά δε διέθετα περισσότερες μέρες κι όμως φτιάξαμε αρκετά αντικείμενα.Δεν έχουν τελειώσει τα πιο πολλά,αλλά θα τα ολοκληρώσω με την ησυχία μου.Για τη τη μέθοδο αυτή ήξερα μόνο τη διακόσμηση με χαρτοπετσέτα,όμως όταν χρησιμοποιήσεις ριζόχαρτο και χαρτιά,η χαρτοπετσέτα σου φαίνεται πολύ λίγη. Στις εικόνες βλέπετε τα έργα που φτιάξαμε,σε μια φαίνονται και τα χέρια της δασκάλας με ένα δικό της έργο και καθώς και μερικές άλλες δημιουργίες της.Στην τελευταία εικόνα είναι η μέθοδος κρακελέ δυο συστατικών. Ευχαριστώ πολύ τη Μάγια για την υπομονή της και γιατί μοιράστηκε μαζί μου τα μυστικά της τέχνης της.Δεν υπήρξε απορία που δεν μου έλυσε και στενοχωριόταν μήπως της διέφυγε κάποια λεπτομέρεια,που δεν μου εξήγησε.Πραγματικά ...

Με την ευκαιρία της απορίας της Αχτίδος στο προηγούμενο ποστ, εύρηκα μια ωραία κι εύκολη συνταγή για να δυναμώσουμε τα εύθραυστα νύχια μας. Γενικότερα, έχω παρατηρήσει ότι όσο δουλεύω με αιθέρια έλαια τα τελευταία χρόνια, τα νύχια μου έχουν σκληρύνει πάρα πολύ και πλέον σπάνε πολύ σπάνια. Ορίστε η απλή συνταγή που βασίζεται στην ευεργετική συνέργεια αγαπημένων λαδιών. Ανακατεύουμε καλά σ' ένα μπουκαλάκι τα παρακάτω: 2 κουτάλια της σούπας λάδι από σταφυλοκούκουτσο 5 σταγόνες χοχόμπα 3 σταγόνες λάδι καρότο 8 σταγόνες αιθέριο έλαιο λεμόνι 2 σταγόνες αιθέριο έλαιο δενδρολίβανο Ανακινούμε καλά το μίγμα και το αποθηκεύουμε. Όταν θα θέλουμε να χρησιμοποιήσουμε το μίγμα, θα ανακατεύουμε 10 σταγόνες σε 1 κουταλιά της σούπας λάδι αβοκάντο και θα κάνουμε ελαφρύ μασάζ στα δάχτυλα μας και τα νύχια (χεριού και ποδιού). Καλό είναι να το κάνουμε αυτό σε καθαρά νύχια (αφού δηλαδή έχουμε περιποιηθεί τα πετσάκια κλπ, χωρίς να τα βάψουμε). Γιατί μας κάνει καλό αυτό το λάδι περιποίησης; Γιατί έχει λεμ...

Μια μέρα μου έδειξαν μια κρέμα βιολογικών καλλυντικών με προϊόντα μαστίχας.Κατά τη συνήθη μέθοδο αντιγραφής δοκίμασα και την έφτιαξα,δώρο για την κοπελιά που είχε την κρέμα και της είχα μια υποχρέωση.Ενθουσιάστηκε,ήταν πολύ καλή για το μεικτό δέρμα της.Αυτή που περίσσεψε την κράτησα για μένα και πραγματικά μου άρεσε πολύ γι΄αυτή την εποχή. Σαν βασική συνταγή χρησιμοποίησα τη δοσολογία από τηνκρέμα με ελαιόλαδο της Μάγισσας. ΥΛΙΚΑ 1κ.σ. σησαμέλαιο 1κ.σ. λάδι σόγιας 1κ.σ. σταφυλέλαιο 1κ.γ. λάδι νυχτολούλουδο ...

Δε λένε ότι οι μεγάλες ανακαλύψεις γίνονται κατα λάθος; Εντάξει, δεν ανακάλυψα την πενικιλίνη, αλλά είμαι ενθουσιασμένη όχι μόνο που δεν πήγε χαμένη η κρεμούλα που ήθελα να φτιάξω, αλλά βρήκα και πώς μπορούμε να φτιάξουμε κάτι. Τι; Έχετε χρησιμοποιήσει ποτέ κρέμες ποδιών, που ενώ είναι και απλώνονται σαν κρέμα, μόλις στεγνώσουν έχουν φινίρισμα ταλκ; Ε, αυτό! Η ιστορία ξεκίνησε, πού αλλού, στα ελιξήρια , θέλοντας να φτιάξω ένα αποσμητικό. Έφτιαξα το ρολ ον , τέλειο, το συνιστώ, και είπα να φτιάξω κι άλλο ένα. Δεν είχα το κατάλληλο τσουμπλέκι για τι στικ , αποφάσισα λοιπον να φτιάξω τη συνταγή χωρίς το κερί, ως κρέμα , και να τη βάλω σε βαζάκι ινστέντ. Ανακάτεψα το τζελ, το λάδι και το κορν φλάουρ σε μια ωραιότατη κρέμα, αλλά μόλις πρόσθεσα την σόδα έγινε το έλα να δεις: νερομπουρμπούλιασε. Αφού κόπασε ο κοπετός, αποφάσισα να προβώ σε πειραματισμούς, τι έχω να χάσω λέω. Άρχισα λοιπόν να προσθέτω κορν φλάουρ και να χτυπάω με το μιξεράκι μέχρι που έδεσε πάλι το μίγμα. Έγινε μια ωραιότα...

Καλήν εσπέραν συναδέλφισσες και συνάδελφοι, έχω το εξής πρόβλημα, όποιος μπορεί να με βοηθήσει. Στα όσα πειράματα μου για την δημιουργία ενός τζελ έχω παρατηρήσει ότι με όποιον τρόπο και να το κάνω, πάντα το τζελ μου βγαίνει υπόλευκο για να μην πω και κίτρινο σε ορισμένες περιπτωσεις. Η βασική μου συνταγή είναι 100 ml νερού με το πολύ 2ml xathan gum. Γεμίζω το μπολάκι μου με το νερό και πασπαλίζω από πάνω την xanthan ενώ ταυτόχρονα ανακατεύω πολύ γρήγορα είτε με το χέρι είτε με το μιξεράκι. Τι κάνω λάθος και βγαίνει τέτοιο χρώμα αντί να βγει διάφανο;; Βέβαια δε με χαλάει ιδιαίτερα το χρώμα την δουλειά του την κάνει, αλλά για αισθητικούς λόγους πιστεύω το διάφανο είναι καλύτερο... Επιφυλάσσομαι για ωραία συνταγή σύντομα για after sun - burn reliefing gel :)

Ζούλεψα από την Starbuck που έκανε τα κόλπα με το βουτυράκι και είπα να κάνω το κόλπο της. Όταν πήγα πριν μερικές βδομάδες στην Πάτρα, είδα ότι η νύφη μου, είχε ένα ανθισμένο γιασεμί στο μπαλκόνι της. Ήταν ένα γιασεμί που δεν είχα ξαναδεί. Περίεργα λουλουδάκια είχε. Μάδησα κάμποσα λουλουδάκια αφού πήρα την άδεια και μόλις γύρισα στο νησί τα έβαλα σε 50 γρ. καριτέ. Το έβαλα για μία μέρα στο ψυγείο κλεισμένα με μεμβράνη. Την επόμενη μέρα το βούτυρο μύριζε υπέροχα. Πόσα λουλουδάκια έβαλα; Υπολογίστε ένα μπωλάκι λουλουδάκια. Όταν ένωσα το καριτέ με τα υπόλοιπα λάδια, δεν ήταν πια τόσο έντονο το άρωμα, οπότε έβαλα κι άλλα αιθέρια για να φτιάξω ένα αρωματικό σαπούνι που θα είχε μια ανεπαίσθητη μυρωδιά γιασεμιού. Αν αποφασίστε να το κάνετε, θέλει υποθέτω περισσότερα λουλουδάκια για να μείνει μόνο το δικό του άρωμα. Α! Αν απορείτε γιατί έβαλα λουλουδάκια στο βούτυρο ενώ είχα αιθέριο έλαιο γιασεμί, είναι πάρα πολύ απλό: Το είχα ξεχάσει! Σαπούνι με άρωμα γιασεμί, κέδρο και sandalwood 131 γρ. λά...

Διαβάστε τι έπαθα για να μην το πάθετε και εσείς. Δύο υλικά που χρησιμοποιώ κατά κόρον στην παρασκευή καλλυντικών είναι το ανθόνερο απο τριαντάφυλλα damansk για το εξαίσιο άρωμα αλλά και για τις αντιγηραντικές -τονωτικές ιδιότητες, κλπ. Το άλλο είναι το έλαιο argan, το οποίο το βρίσκω καταπληκτικό και το χρησιμοποιώ παντού μαλλιά, γαλακτώματα, νύχια κλπ. Αν και μισώ να μου δίνουν παραγγελίες όταν ετοιμάζομαι για καποιο ταξίδι, οπότε αναλόγως δεν δίνω ούτε και εγώ, αλλά επειδή πλέον όλοι οι γνωστοί μου ξέρουν για το χόμπυ μου μέσα σε μία μέρα είχα δύο προτάσεις ίδιες με διαφορετικό προορισμό. Μια κυρία που πάει στην Βουλγαρία και που μου λέει εγώ θα σου φέρω ότι χρειάζεσαι .... 50 ευρώ ... και η αλλη " φεύγω για Μαρόκο αύριο, θέλεις να σου φέρω απο αυτό το λάδι που έλεγες μια φορά ότι είναι καλό και βγαίνει στο Μαρόκο "....άλλα 50 ευρώ ...σύνολο 100 ευρώ πεταμένα! Ας μπω στις λεπτομέρειες, πρώτο φθάνει το Αργκάν, 6 μπουκαλάκια (τα 3 εικοσπέντε ευρώ), θολό, πολύ θολό...

Μοργκάνα μου,κορίτσια μου, συγχωρήστε την απουσία μου... επαγγελματικής φύσεως υποχρεώσεις με κρατούν μακριά απο το blogging αρκετούς μήνες και θα συνεχίσουν μέχρι τέλος Αυγούστου. Σας ευχομαι όλες ενα όμορφο καλοκαίρι γεμάτο υγεία ,χαρά και δημιουργικότητα. Πολλα φιλιά!

δεν έχω να σας γράψω κάτι αρωματικό, αλλά έχω να σας δείξω! ..αυτά ήταν τα καλύτερα των ημερών, Καλή εβδομάδα!

Μετά τα σαπουνάκια φράουλα μ΄έπιασε οίστρος σαπουνοπαρασκευής.Έτσι έφτιαξα κι άλλα με άρωμα περγαμόντο,ylang . τα υλι κά 150γρ ελαιόλαδο 150γρ λάδι καρύδας 50γρ βούτυρο καριτέ 50γρ βούτυρο κακάο για υπερλίπανση 10 ο/ο 132γρ απιονισμένο νερό 54,18 ΝΑΟΗ Στο tracing πρόσθεσα 1κουταλάκι του γλυκού αιθέρια περγαμόντου και ylang ylang.'Εβαλα επίσης και λίγο αιθέριο petit grain. Για να γίνουν σετάκι έφτιαξα και αρωματικούς κύβους με τα ίδια αιθέρια.Στη φωτογραφία είναι οι μικρές καρδούλες.Η συνταγή για τους κύβους είναι από τα ελιξήρια της Μάγισσας Μυρίζουν διακριτικά και όμορφα,αλλά νομίζω πώς το petit grain κυριάρχησε σαν αρωματική νότα.

Μια αγκαλιά ρόδα του Μάη και Χρόνια Πολλά για την εορτάζουσα aromacook μαs!

Για όλους εμάς που μας ενδιαφέρει το θέμα natural, ecology κλπ, και φέτος η έκθεση Ecolife ανοίγει τις πόρτες τις για το κοινό με πολλούς και ενδιαφέροντες εκθέτες! 28-31 Μαίου 2009, στην Τεχνόπολη στο Γκάζι. www.ecolife.gr για περισσότερες πληροφορίες και δωρεάν προσκλήσεις. Ευτυχώς που γίνονται και μερικά τέτοια πράγματα να μαθαίνουμε όσο περισσότερα μπορούμε!

Επιτέλους κατάφερα και φύτεψα τον κηπάκο μου φέτος. Μαζί με τα ζαρζαβατικά, πήρα και δυόσμο, μέντα, σέλινο, μαντζουράνα και βασιλικό για τα λικέρ μου και τις αρωματοαλχημείες μου. Ζήτησα και καλέντουλες αλλά είπαν ότι είχαν κάτι συφοριασμένες γιατί δεν ήταν η χάι εποχή τους. Έτσι, επειδή πήρα κάμποσα, μου χάρισαν τρεις και ελπιζω να ευδοκιμήσουν.

Αφού μας έπιασε σαπουνομανία,είπα να σας δείξω και τα δικά μου σαπουνάκια. Εποχή της φράουλας είναι και ήθελα να δοκιμάσω μια τέτοια σαπουνοπαρασκευή. Επειδή αυτή την εποχή γίνεται ένας χαμός στο σπίτι,όχι μόνο από δουλειές,αλλά και από τα μαθήματα ζωγραφικής,που άρχισα,έχασα την ακριβή δοσολογία.Την είχα σε ένα χαρτάκι,αλλά μάλλον θα την πέταξα. Θυμάμαι ότι έβαλα ελαιόλαδο,λάδι καρύδας και καριτέ.Από τον calculator βρήκα την αναλογία νερού και σόδας για υπερλίπανση 10 ο/ο.Στο tracing πρόσθεσα αμυγδαλέλαιο και 4 παγάκια πολτό φράουλας(δεν είχα φρέσκες).Τα παγάκια τα άφησα στο ψυγείο να λιώσουν.Επίσης πρόσθεσα κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής,που δε φαίνεται και δεν ξέρω γιατί-ας μου πει όποια ξέρει.Τέλος έβαλα άρωμα φράουλας και μισό κ.γ αιθέριο λεμόνι. Στην αρχή ήταν αρκετά μαλακά,αλλά τώρα-είναι πάνω από μια εβδομάδα-έγιναν μια χαρά.Το άρωμά τους είναι πολύ διακριτικό φραουλένιο,ίσως ήθελαν κι άλλη εσάνς. Τα φορμάκια μου είναι καινούρια,επιτέλους βρήκα μερικά .Τα αγόρασα από: www.pacoa...