Παρασκευή, 13 Ιουνίου 2008

ένα σαπούνι σοκολατένιο :)







Τη φωτό τη δανείστηκα από τη συνταγή mousse au chocolat στα Ελιξίρια. Αυτό που μοστράρει με νάζι δίπλα στη σοκολατομούς, δεν είναι mini cake, είναι σαπούνι.


Περιμένοντας την fabulοus σαπουνοπεριπέτεια της deli, και έχοντας προμηθευτεί όλα τα απαραίτητα αξεσουάρ (πασατέμπο, γκαζόζα κλπ) είπα να την ταράξω un peu, γιατί ξέρω πως το επόμενο σαπούνι που θέλει να φτιάξει είναι το σοκολατένιο. H σαπουνομαγειρική, εφόσον κάποιος εξοικειωθεί με την τεχνική της, δεν απέχει και πολύ από τη συμβατική. Και εδώ τον πρώτο ρόλο τον παίζει η φαντασία..

Η σύνθεση του σαπουνιού είναι η εξής:
~50% ακόρεστα λίπη (ελαιόλαδο, ηλιέλαιο) για την ενυδάτωση της επιδερμίδας
~50% κορεσμένα λίπη (λάδι καρύδας, βούτυρο κακάο) για ένα σταθερό και σκληρό σαπούνι, με απορρυπαντικές ιδιότητες και πλούσιο αφρό. Η καρύδα δίνει πλούσιο fluffy αφρό, ενώ το βούτυρο κακάο δίνει αφρό πυκνό και βελούδινο. Allons-y.

Υλικά
~150 γραμ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
~100 γραμ. ηλιέλαιο (ΒΙΟ) άνευ ορυκτελαίου
~150 γραμ. λάδι καρύδας
~100 γραμ. βούτυρο κακάο
~69 γραμ. καυστική σόδα (NaOH) για υπερλίπανση 9%
~178 γραμ. νερό

Παρασκευή~Για την παρασκευή του σαπουνιού, voila οι οδηγίες step-by-step.

~Εάν θέλετε να αυξήσετε την ποσότητα των υλικών ή να μετατρέψετε τη συνταγή σύμφωνα με τα γούστα και τα υλικά σας, την ποσότητα του ΝaOH θα τη βρείτε στα λινκς που προτείνονται εδώ. Σε κάποια από αυτά τα λινκς υπάρχει η δυνατότητα επιλογής της αναλογίας του νερού. Θα έλεγα να μην υπερβαίνει το 33%.

~Όταν το σαπούνι παρουσίασε "ίχνη" σαπωνοποίησης (tracing) πρόσθεσα:
·1/2 κ.γ. βιταμίνη Ε
·1 κ.σ. γάλα σε σκόνη διαλυμένο σε 1 κ.σ. παγωμένο νερό
·1 κ.σ. κακάο σε σκόνη
·2 φιαλίδια των 5 ml άρωμα σοκολάτας (ζαχαροπλαστικής)
·1 φιαλίδιο των 5 ml άρωμα βανίλιας (ζαχαροπλαστικής)

Ενοποίησα καλά τα υλικά στο μίγμα και τα έβαλα σε φορμάκια σιλικόνης για mini cake. Στην περίπτωση αυτή, ειδοποιήστε τους οικείους πως το κέικ δεν τρώγεται!

Καλά σοκο-σαπουνο-μαγειρέματα :)

update: ομολογώ heart, ομολογώ!
Γνωρίζοντας πως απεθύνομαι κυρίως σε υποψήφιους ή αρχάριους σαπουνομάγειρες σκέφτηκα να μη φανώ large και τους τρομάξω με πολλά ή δυσεύρετα υλικά. Ομολογώ πως έβαλα,
~ και 1 κ.σ. λειωμένη κουβερτούρα ΒΙΟ
~ και 1 κ.σ. παγωμένη κρέμα γάλακτος
~ τα αρώματα ήταν ΒΙΟ εκχυλίσματα άρα με μεγαλύτερο κόστος.

Παρόλα αυτά έχω δοκιμάσει και τα αρώματα ζαχαροπλαστικής και διαπίστωσα ότι δουλέυουν μια χαρά. Θα συνιστούσα στους αρχάριους να παραλείψουν όποιο υλικό τους φανεί δύσχρηστο ή απαιτεί παραπάνω πείρα (γάλα σε σκόνη και κρέμα γάλακτος) καθώς και τα πολύ ακριβά υλικά.

Sincerely yours,
Witch





-->

23 σχόλια:

Isida είπε...

Aγαπητή είχα σκοπό και γω να βάλω το Σ/Κ σοκολατοσάπουνο.... χιχιχιχι
Λοιπόν αυτό που έκανα εγώ αντί για κακάο , έβαλα σοκολάτα με αμύγδαλο για απολέπιση......

Την καλημέρα μου

witch of daffodils είπε...

Kαλημέρα κόρη,
να το βάλετε!

Το έχω διαπράξει και εγώ (αυτό με τη λειωμένη σοκολάτα) και με άλλους ώραίους τρελούς συνδυασμούς :)

Ιδιαίτερα τον πρωτό καιρό ότι φρουτο έβλεπα το έκανα σαπούνι. Σε δεύτερη ανάγνωση, και μετά τον αρχικό ενθουσιασμό, σκέφτομαι, πως ένα βασικό κριτήριο επιλογης των υλικών θα πρέπει να είναι η διαρκεια, να μην αλλοιώνονται με τον καιρό τα πρόσθετα και τα έλαια να μην είναι ιδιαίτερα ευαίσθητα για να μην οξειδώνονται.

Ολα τα παραπάνω βέβαια δεν ισχύουν αν κάποιος χρησιμοποιήσει τα σαπούνια μεσα σε 6 μηνες και τα αποθηκευει σε μέρος μακρια από την υγρασία και το ήλιο.

Αλλά, ήταν τέτοιο το κολλημα, που έκανα σωρεία σαπουνιών (!!!) και τώρα σοβάρεψα η μάγισσα :)

Ανώνυμος είπε...

Αγαπητή μου μαγισσούλα, το πήρα απόφαση! Θα το φτιάξω....
Επειδή όμως το σπίτι μου δε διαθέτει stick μπλέντερ, έχω δύο επιλογές:
1. Δανείζομαι της πεθεράς μου. Τι θα πάθει όταν το πάρει πίσω και το χρησιμοποιήσει στο φαγητό της;;; όχι τίποτα άλλο, αλλά μη χάσουμε και τη δεύτερη μαμά για χάρη σαπουνιού...
2. Μου προτείνεις εναλλακτικό τρόπο χτυπήματος!
Απορία: τα ίχνη σαπωνοποίησης τι είναι; αρχίζει να πήζει;
Καλημέρα σε όλες σας!!!!!!!
Βίκυ

Isida είπε...

Μάγισσα και γωω το έπαθα αυτό.... ότι έβλεπα ήθελα να το κάνω σαπούνι... Μέχρι και το χαβιάρι χαχαχα πολύ γέλιο...

Καλημέρα σας Βίκυ!

witch of daffodils είπε...

Bίκυ αγαπητή,

Χαίρομαι που το πήρες απόφαση. Το στικ μπλεντερ δεν παθαίνει τίποτα, θα το πλύνεις καλά καλά (αλλά καλά καλά )και μετα θα φτιαξεις μαγιονέζα :)

Μη κοιτας εμενα που ζηλότυπα κρυβω τα "εργαλεία" μου, μη μου τα βουτήξει κανείς..

Σε αυτη τη μέθοδο, λένε πως εναλλακτική είναι το κλασσικο μίξερ με το συρματινο χτυπητηρι (αλλά δεν το δοκίμασα ποτε) ή το σύρμα των αυγών (δια χειρός..) ούτε κι αυτο το έκανα, βαριέμαι..

Το tracing, ναι είναι αυτό που λες, το λεω και στις οδηγιες, έχει και φωτό.

==================================
Ισιδα,
με τετοιο κόλλημα είναι κανεις να μην το παθει?
το θέμα είναι πως από τον ενθουσιασμό μου έφταξα παρα πολλα..
Σχεδόν τα μισα τα έχω χαρίσει και πάκι ανεξάντλητα είναι..
Και δε θέλω να χαρίσω κάτι που πιθανόν αλλοιωθεί...(βέβαια πάντα ήμουν υπερβολικά...υπερβολική:)

heart n soul είπε...

αυτά τα προϊόντα πρέπει να συνοδεύονται από Warning: Προσοχή η χρήση ανοίγει σοβαρά την όρεξη. Αν το σαπούνι είναι τόσο καλό όσο και η σοκομούς τότε καταστραφήκαμε!:) Μάισσα, τα 3 μπουκαλάκια σοκολάτα-βανίλια είναι τα φτηνιάρικα για κέικ έτσι?
(Κική είδατε πώς σας τσιγκλάει η άτιμη η μάισσα?:)))

witch of daffodils είπε...

α, heart, κάνατε τη σοκομους και σας ήρεσε? τι καλά!

ΥΓ see update...:)

faraona είπε...

MΟΡΓΚΑΝΑ ΜΟΥ ..ΝΑΙ ΑΛΛΑ ΕΓΩ ΠΟΥΧΩ ΤΡΕΛΛΑ ΜΕ ΤΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ θα το φαω το σαπουνι αντι να το πλυθω...
πολυ καλο αυτο που γραφεις για τους αρχαριους....


πολλα φιλια και καλο τριημερο!

oneiromageiremata είπε...

ΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑ!!!!!!!!!!!!!
AYTO θα φτιάξω αμέσως μετά το ταξίδι μου! Ο γιες!!!! Αυτό, αυτό, αυτό! (ΑΝ μου έχει πάρει μια ψυχή τα λάδια...)

Μαρίνα είπε...

Μμμμ, δεν ήξερα πως είστε πράσινη!

Το σαπουνάκι το έχω θαυμάσει από τότε με την mousse, αλλά που να τολμήσω η φοβιτσιάρα!

heart n soul είπε...

οοοχι μαρίνα, το πράσινα ανήκει σε μας τις υπόλοιπες που ζουλεύουμε τα σοκοσάπουνα!:)
μάισσα σιγά μη δε σας καταλάβαμε ότι πετάξατε ΒΙΟτσαχπινιές μέσα:)΄
Η σοκομούς ήταν η παρθενική μου κρεμο-κρεασιόν βεβαίως βεβαίως κι έχω να δηλώσω δημοσίως ότι είναι το κάτι άλλο, αλλά σοβαρά, σου σπάει τη μυτη και σε κάνει να θες να τη φας, είναι πρόβλημα αν θες να διαιτεύσεις! Συνιστώ κάτι φλοράλ σε αυτή τη περίπτωση, oneiraaaa πιάστε ένα μπουγαρίνιιιι!

Starbuck είπε...

Χμ! Εγώ δεν έχω δοκιμάσει ακόμα να κάνω σαπούνι.. :(
Μου φαίνεται ότι θα πρέπει να ξεκινήσω. Θέλω και εγώ σοκολατένιο σαπουνάκι!!

witch of daffodils είπε...

faraona, πρέπει να βρω ένα τρόπο να φτιάχνω σαπουνια εδώδιμα :)

deli, χεχε
μια ψυχή μα ποια ψυχή;-)
μμμ, μουμπλε μουμπλε..με τι αντάλλαγμα;-)
ξανα μανα χεχε

μαρίνα, τολμήστε επιτέλους!


star, επιτέλους, τολμήστε και σεις!

heart, χαίρομαι που σας άρεσε, και πραγματικά αυτό με τη μυρωδιά είναι αληθεια, όταν τη φορουσα ο γιος μου μου έλεγε πως μυρίζω σαν κέικ :)

@all
γενικά υπάρχει φόβος που εχει συνδεθεί με τον παραδοσιακό ελληνικό τροπο παρασκευής σαπουνιου, όπου το καυστικό μιγμα έβραζε απευθείας σε φωτια και μπορούσε να προκαλέσει εγκαύματα.

oneiromageiremata είπε...

Με τι αντάλλαγμα; Επειδή έχω ήδη χρησιμοποιήσει παλαιά μέσα (βλέπε μαρμελάδες, λικέρ κλπ) θα πώ μόνο αυτό: φόρμες σιλικόνης για σαπούνια από Αμέρικα!!!

Τι ώρα πας για τα λάδια είπαμε; :-))))))))

ΜΗ ΦΟΒΑΣΤΕ ΚΑΛΕΕΕΕΕ! Είναι πάρα πολύ απλό! Φτιάξτε τα!

witch of daffodils είπε...

γιες! γιες!! γιεεεεες!!!
να, όπου να'ναι, σε ένα τεταρτάκι :)

oneiromageiremata είπε...

XAXAXAXAXA!!!!! ΤΗΝ ΕΠΕΙΣΑΑΑΑΑΑ!!!

witch of daffodils είπε...

χεχε,
έτσι κι αλλιώς θα στα έπαιρνα.
Ηθελα όμως τη δημόσια δέσμευσή σου για τις φόρμες, κι αν δεν την τηρήσεις, να μπορω να σε κατηγορώ μετά :)

Natassa είπε...

αφού μου ανοίξατε την όρεξη για σοκολάτα, και δεν βρήκα τίποτα μέσα στα ντουλάπια, χα! βρήκα όμως μέσα στον καταψύκτη παγωτό σοκολάτα (δεν έψαξα και πολύ ...) παίρνω την απόφαση να γράψω ένα μίνι ποστ με τις πρώτες μου απόπειρες στην παρασκευή καλλυντικών!
καλό σ/κ !

oneiromageiremata είπε...

Καλεεεεεεεεεέ! ΝΤΡΟΠΗ! Έχει υπάρξει φορά να μην έχω κρατήσει την υπόσχεσή μου; Σε άγιο, σε παιδί και σε μάγισσες μην τάζεις. Θα σε κάνει βάτραχο!
Η δέσμευση είναι αμοιβαία dear! Αν δε μπορώ να φτιάχνω σαπουνάκια, θα πταιες εσύ! χεχε!

witch of daffodils είπε...

natassa,
επιτέλους πια, ανυπομονούμε!

deli,
oui, θα πταίω :)

Starbuck είπε...

Εγώ πολύ ζηλεύω όμως, γιατί δεν έχω ακόμα δοκιμάσει να φτιάξω σαπούνι απο την αρχή!

eleni είπε...

Τελικά το ανάρτησες το σοκολατοσαπουνάκι κι εγώ μόλις σήμερα το πήρα είδηση.
Τώρα που ξεκίνησα,θα το κάνω.

Unknown είπε...

網頁設計 網路行銷 關鍵字廣告 關鍵字行銷 餐飲設備 製冰機 洗碗機 咖啡機 冷凍冷藏冰箱 蒸烤箱 關島婚禮 巴里島機票 彈簧床 床墊 獨立筒床墊 乳膠床墊 床墊工廠 情趣用品 情趣用品 腳臭 長灘島 長灘島旅遊 ssd固態硬碟 外接式硬碟 記憶體 SD記憶卡 隨身碟 SD記憶卡 婚禮顧問 婚禮顧問 水晶 花蓮民宿 血糖機 血壓計 洗鼻器 熱敷墊 體脂計 化痰機 氧氣製造機 氣墊床 電動病床 ソリッドステートドライブ USB フラッシュドライブ SD シリーズ