Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο

"Μίλα μου για μήλα"




Διαθέτει το χρώμα του πάθους και θεωρείται το πιο αμαρτωλό φρούτο.Στην ελληνική μυθολογία είχε γεύση μελιού και πίστευαν ότι θεράπευε όλες τις ασθένειες,ενώ στην αμερικάνικη παραδοσιακή ιατρική χαρακτηρίζεται σαν βασιλιάς των φρούτων.



Παραλλάσσοντας το ένα μήλο την ημέρα κάνει πέρα:χοληστερίνη,πίεση,υπεργλυκαιμία,καρδιοπάθειες,όρεξη,καρκίνο,ιούς και κατά συνέπεια το ...γιατρό!
Ανάμεσα στα ανώνυμα μήλα κατά τη διάρκεια των αιώνων,να τα πιο διάσημα,που έγιναν αφορμή για οριακά γεγονότα:
-το μήλο των πρωτόπλαστων
-το μήλο που είδε να πέφτει ο Νεύτων και διατύπωσε το νόμο της βαρύτητας
-το μήλο που κλήθηκε να στοχεύσει στο κεφάλι του γιου του ο Γουλιέλμος Τέλλος
-τα μήλα που έφερε ο Ηρακλής από τον κήπο των Εσπερίδων
-το δηλητηριασμένο μήλο,που έφαγε η Χιονάτη
-το μήλο της Έριδος και η κρίση του Πάρη
Το μήλο έχει πολύ λίγες θερμίδες και παρέχει στον οργανισμό την ενέργεια που χρειάζεται και τον βοηθούν να αποτοξινωθεί και να κάψει το λίπος,αφού συντελεί αποτελεσματικά στην εξισορρόπηση του μεταβολισμού.


Τα μήλα κάνουν πολύ καλό στο δέρμα-ορίστε δύο μάσκες:
ενυδάτωση
πολτό μήλου,2 κ.γ. μέλι,2 κ.γ. γιαούρτι,3 σταγόνες αιθέριο της αρεσκείας σας
Επιδερμίδα λαμπερή και απαλή.
για ρυτίδες
μισό μήλο βρασμένο με τρεις κ.σ. γάλα πλήρες-χτυπάμε στο μούλτι και προσθέτουμε λίγο κορν φλάουρ αν χρειαστεί-3 σταγόνες αιθέριο που προτιμάτε.
Στη φωτογραφία πρόσθεσα αιθέριο γιασεμί και νερολί,που μ΄αρέσουν και 3 σταγόνες grapefruit sheed extract,επειδή η ποσότητα ήταν μεγάλη για μια μία μάσκα.Την υπόλοιπη τη φύλαξα στο ψυγείο για 3 ημέρες.

Τέλος για όσους έχουν επισκευθεί την Τουρκία θα γνωρίζουν το αγαπημένο τους αφέψημα από φλούδες μήλου.Αν είναι δύσκολο να πεταχτείτε ως την Κωνσταντινούπολη,δοκιμάστε αυτή τη συνταγή της Α. Κρεμέζη από το βιβλίο "Μεσογειακό κελάρι":

Βάζουμε τις φλούδες του μήλου στο φούρνο ,πάνω σε σχάρα,στους 70 βαθμούς για 4 ώρες ή και ολόκληρη τη νύχτα.Αφού κρυώσουν τις φυλάμε σε κουτί σε ξηρό μέρος.Διατηρούνται για ένα χρόνο,αν έχουν ξεραθεί καλά.

Σχόλια

Ο χρήστης heart n soul είπε…
θαυμάσιο το μηλοποστ! να προσθέσω και τις καλλυντικές ιδιότητες του μηλόξυδου;
Ο χρήστης eleni είπε…
Ευχαριστώ!
Να μου το θυμίσεις βέβαια,γιατί πάντα μένω με την εντύπωση ότι κάτι ξέχασα-κι έτσι είναι.
Το μηλόξιδο θαυμάσιο και το νερό Ουγγαρίας από τη Μάγισσα για μένα τέλειο!
Ο χρήστης venceremos είπε…
καλημέρα και καλή εβδομάδα.
όλα τελικά της φύσης, αμα ξέρεις να τα χρησιμοποιήσεις ειναι ευλογία...
Τώρα με την κρίση και λόγω έλλειψη χρημάτων ολα αυτά που γράφετε θα αποδειχθούν σωτήρια.
φιλια καρυστινά σε όλο το τίμ του μπλογκ.
Ο χρήστης witch of daffodils είπε…
ωραία μηλοσυνταγή για μηλομάσκα :)
να συμπληρώσω πως το μήλο έχει και μηλικο (τι άλλο;-) οξύ (ΑΗΑ) που κανει ελαφριά απολέπιση.
Ο χρήστης Maria Tzirita είπε…
Λατρεύω τα μήλα, υπέροχη ανάρτηση! Φιλιά σε σένα Ελένη μου και σε όλες εδώ τις όμορφες! Καλή βδομάδα!
Ο χρήστης witch of daffodils είπε…
α, η πρωτη φωτό πρεπει να είναι κρεασιόν σας, υπέροχη!
Ο χρήστης eleni είπε…
venceremos,σωτήρια ναι,αλλά κάνουν και καλό στην επιδερμίδα και είναι αγνά.Φιλιά και σε σένα!
Ο χρήστης eleni είπε…
Μάγισσα,είναι καλή-τις 3 μέρες που την κρατάω,τη βάζω κάθε βράδυ.Και τα ΑΗΑ τα ξέχασα!
Ναι,εγώ το έφτιαξα.Σου άρεσε;
Καλή εβδομάδα!
Ο χρήστης eleni είπε…
Μαρία,αφού τα λατρεύεις,κάνε και μία μασκούλα.Λίγο θα τρως και λίγο στο πρόσωπο.
Καλή εβδομάδα!
Ο χρήστης witch of daffodils είπε…
Είναι απλά θαυμάσια!!
Ο χρήστης Μαριλένα είπε…
τι ωραία Ελένη μου!
μ' αρέσουν τα μηλα (κι ο Χρόνης παιρνει κάτι βιολογικά.. θαύμα!

φιλια και καλη βδομαδα :))
Ο χρήστης heart n soul είπε…
κι εμένα μ' αρέσει πολύ το καλλιτεχνικό, Ελέν!
Ο χρήστης ΕΛΕΝΑ είπε…
Ελενάκι υπέροχη μηλοανάρτηση.
Τελικά τίποτα δεν πετάμε από το μήλο, ακόμα και οι φλούδες γίνονται όπως λες αφέψημα. Εγώ εκεί κόλλησα. Θα δοκιμάσω να τις ψήσω και να τις ξεράνω και θα σου πω αποτελέσματα.
Και οι μασκούλες, πολύ εύκολες φαίνονται!!
Φιλάκια καλή βδομάδα:))
Ο χρήστης eleni είπε…
Μαριλένα,να τις κάνεις τις μάσκες και χωρίς αιθέρια-το μηλικό οξύ,που λέει η Μάγισσα (ΑΗΑ),ανανεώνει την επιδερμίδα.
Καλή σου εβδομάδα!
Ο χρήστης eleni είπε…
Ευχαριστώ Heart!
Στην αρχή βρήκα φωτογραφίες στο net,αλλά μετά λέω:δε φτιάχνω κάτι στα γρήγορα μόνη μου.
Ο χρήστης eleni είπε…
Έλενα να τις φτιάξεις.Έκανα κι εγώ(στην τελευταία φωτογραφία φαίνονται),έχει πολύ ωραία γεύση.Του πάει και η κανέλα.
Καλή σου εβδομάδα!
Ο χρήστης Isidora είπε…
Ελένη τέλειες οι φυσικότατες μηλομάσκες αλλάαα και το αφέψημα που μόλις έμαθα για πρώτη φορά μου φαίνεται τέλειο. Το βραδάκι θα πάθω μηλοενυδάτωση... Καλή εβδομάδα :)
Ο χρήστης heart n soul είπε…
και στα γρήγορα κιόλας;! μπράβο! και η σύνθεση στο δίσκο δικιά σας; τελεια!
Ο χρήστης eleni είπε…
Ισιδόρα,να πάθεις!Τρεις μέρες πάθαινα κι εγώ-πολύ ωραίες!
Καλή εβδομάδα!
Ο χρήστης eleni είπε…
Heart,είναι σκιτσάκι με παστέλ-πόσο ν΄αργήσει;
Είδες;-βλέποντας μαθαίνω στο στήσιμο!
Ο χρήστης sadigi είπε…
αγαπητή eleni
οι συνταγές σας ανοίγουν νέους δρόμους για την εκμετάλευση του καρπού αυτού
μου άρεσαν οι ιστορικές αναφορές και ο συνειρμος μου ξαναθύμησε το ρόλο του μήλου στο αναγνωστικό της α΄δημοτικού
Να ένα μήλο
Αννα πάρε το μήλο
Ο χρήστης eleni είπε…
Sadigi,πάρε τη σκυτάλη για μηλοπαρασκευάσματα!
Αχ!Αυτό το αναγνωστικό!Το αγόρασα και το πιστεύεις,το ξεφυλλίζω συχνά!
Καλή εβδομάδα!
Ο χρήστης sadigi είπε…
το πισυεύω eleni μου,και εγώ ...αποφεύγω να το κοιτώ γιατί συγκινούμαι πολύ...
το τόπι του Μίμη, το Ζζ της Ζωής΄...
αθωότητα... και μεις με τις ποδίτσες μας και τα άσπρα τα σοσόνια....
Ο χρήστης Starbuck είπε…
Καλή εβδομάδα σε όλες. Αν και εμένα δεν μου ξεκινησε και πολύ καλά-αρρωστούλα στο σπίτι με στομαχοκοιλοπονους :(
Τα μηλαρακια Ελενη, φοβερα! πολυ ωραιο ποστ! Μολις σταματησει η ναυτια $%^)(*&^%$$# θα τις κάνω και εγώ τις μασκούλες!
Να προσθέσω οτι και εμένα το νερο της ουγγαριας ειναι το αγαπημένο μου!
Ο χρήστης eleni είπε…
Αχ,Star,αρρωστούλα είσαι;Περαστικά!
Να δοκιμάσεις,είναι απλές.Θυμάμαι την ανάρτηση που είχες χρησιμοποιήσει τα αντίστοιχα βότανα.
Μα δεν είναι υπέροχη;
Ο χρήστης Δημιουργία είπε…
Ομορφες και πολυ ευκολες οι μασκες σου για το προσωπο Ελενη. Καλη εβδομαδα να εχεις.
Ο χρήστης eleni είπε…
Κατερίνα,πρέπει να δοκιμάσεις αυτά που φτιάχνουμε και δείχνουμε εδώ,έστω τα εύκολα-είναι πολύ καλά.
Καλό βράδυ!
Ο χρήστης kiki είπε…
Πολλές και σημαντικές οι πληροφορίες σου Ελένη μου. Εγώ άμα το τρίψω, πολύ πιθανό είναι να το φάω.
Μόνο να πω κάτι ακόμα. Μας παραπλάνησαn όλους! Τα χρυσά μήλα των Εσπερίδων, ήταν πορτοκάλια! 'Eχουμε πέσει θύματα μιας παραπλάνησης :-)))
Ο χρήστης eleni είπε…
Deli,κράτησε και λίγο ,δε σκέφτεσαι το δερματάκι σου;
Μάλλον έχεις δίκιο,Εσπερίδες-εσπεριδοειδή,μα έτσι το βρήκα στη σελίδα του iatronet και δεν μπήκα στον κόπο να σκεφτώ.
Καλό βράδυ!
Ο χρήστης Starbuck είπε…
Ευχαριστω Eleni! Ναι, ναι, είναι υπεροχη.. Παρεμπιπτόντως, η κρέμα που είχα χρησιμοποιήσει τα βότανα του νερου της ουγγαριας, έχει γίνει αναρπαστη! Ολες μου οι φίλες και ξαδερφες αυτή θέλουν!
Ο χρήστης Marietta είπε…
Για το αφεψημα που λες, μιλαμε για το γνωστο τσαι μηλο ή καμια σχεση?Γιατι εψαξα παντου να βρω τετοιου ειδους σκόνη και δεν εχω βρει κατι με την αντιστοιχη γευση!
Ο χρήστης eleni είπε…
Ναι,Μαριέττα το τσάι μήλο είναι.Δεν είναι σκόνη,αποξηραμένες φλούδες μήλου είναι.Η κόρη μου είχε φέρει από την Κων/πολη -ήταν μικρά κομματάκια φλούδας.Έτσι τις έκανα κι εγώ.
Καλή σου μέρα!
Ο χρήστης Marietta είπε…
Σοβαρα?!Ευχαριστω παρα πολυ, σιγουρα θα το δοκιμασω! :)
Ο χρήστης kiki είπε…
Αχ Ελένη μου...Ομολογώ ότι βαριέμαι αφόρητα την περιποίηση προσώπου. Το λέω και τ' ομολογώ και ας με κράξει η μάγισσα πάλι! :-)))
Ο χρήστης Starbuck είπε…
ωχ! Δεν το ήξερα αυτό! Και μου αρέσει τόσο πολύ αυτό το τσαι! Ειχα πιει και εγώ στην Κωνσταντινούπολη και νομιζα ότι ήταν τσαι με γευση μηλο!
οοο, θα το κανω και αυτό οπωσδήποτε!
Ο χρήστης eleni είπε…
Deli,υπάρχουν μέρες που είμαι στα κάτω μου,αλλά στις καλές μου,του δίνω και καταλαβαίνει.
Μεγαλώνοντας πρέπει να προσέχουμε περισσότερο.Βέβαια εσύ βρε παιδί μου κάνεις τόσα πράγματα-άντε ξέκλεψε λίγα λεπτά!
Ο χρήστης Natassa είπε…
αυτή η δευτερη για ρυτίδες μου φαίνεται πολύ καλή !
είχα πιεί τετοιο στην Τουρκία και είχα φέρει μαζί μου τσάι μήλου το οποίο όμως εδώ δεν μου άρεσε, κάθε πράγμα στο μέρος του ...
Ο χρήστης eleni είπε…
Νατάσσα,την έχω δοκιμάσει,είναι πολύ καλή!Τη φορούσα 3 μέρες συνεχώς.
Ήπια απ΄αυτό που έφτιαξα,νομίζω λίγη κανελίτσα καλή θα ήταν.
Ο χρήστης Katerina ante portas είπε…
Ένα μήλο την ημέρα..
Θυμάμαι ένα ποστ της Αγγελικής Ν. στο ΗfL για τσιπς μήλου που ειρήσθω εν παρόδω είναι ένα μακρόχρονης διατήρησης τρόφιμο, καλού και κακού, διαβάζοντας για της φλούδες! τελικά δεν πετά κανείς τίποτα από αυτό το φρούτο..
Ο χρήστης eleni είπε…
Κατερίνα,τελικά όλα τα μέρη του μήλου τα χρησιμοποιούμε.
Τσιπς μήλου;-δεν ήξερα κάτι παρόμοιο.
Καλό βράδυ!

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

Άργιλος, ένα φυσικό καλλυντικό.

Μετά από όσα μας είχε πει η μαγισσούλα για τον άργιλο, εγώ είμαι η τελευταία που θα πρέπει να σας μιλήσω γι' αυτόν.
Μέσα στα πολλά καλά (και κακά) που έχει η Ζάκυνθος, είναι και ο άργιλος σε μερικές παραλίες.







Το καλοκαίρι, όλοι οι τουρίστες που ξέρουν ή αναγνωρίζουν το πέτρωμα, γεμίζουν το σώμα τους με αυτόν για φυσικό πίλινγκ.









Τώρα αν σας πω ότι εγώ ποτέ δεν το έχω κάνει αυτό το πράγμα, μαλλον μόνο η μάγισσα θα με πιστέψει!!!
Εγώ σαν καλό κορίτσι που είμαι και με μια κάμερα στο χέρι, πήγα χτες επίτηδες στην παραλία της Άμπουλας στο Κάτω Γερακαρίο, για να φωτογραφίσω και να σας δείξω τον άργιλο και να πάρω κάμποσο (τον έγδαρα το λόφο...) Θα έλεγα ότι είναι γκριζοπράσινος, αλλά η μάγισσα ξέρει καλύτερα από εμένα.Βουαλά ο άργιλος λοιπόν.

Λικέρ με μύρτιλλα

Η μυρτιά(μυρσίνη,μερτιά,μερσινιά,σμυρτιά) είναι θάμνος με φύλλα λογχοειδή,άνθη λευκά και καρπούς ράγες,μικρούς,κυανομέλανους. Ιστορία:Ιερό φυτό από την αρχαιότητα,συνδέθηκε με πολλές θεότητες,κυρίως με την Αφροδίτη.Όταν η θεά αναδύθηκε απ΄τον αφρό των κυμάτων στην Πάφο,έτρεξε να κρυφτεί πίσω από μυρτιές και έκτοτε έγινε το ιερό φυτό της.Υπάρχουν κι άλλοι πολλοί μύθοι γι΄αυτό το φυτό.Επίσης οι νικητές των ολυμπιακών αγώνων πριν το στεφάνι κότινου,στεφανώνονταν με μυρτιές.Και οι περίφημοι κοσμηματοποιοί της αρχαιότητας έφτιαχναν εξαιρετικά κοσμήματα με το σχήμα των φύλλων της,ένα παράδειγμα είναι το χρυσό στεφάνι των βασιλικών τάφων της Βεργίνας στη Μακεδονία μας. Φάρμακο από την αρχαιότητα,χρησιμοποιήθηκε για πλήθος νοσημάτων.Σε περίοπτη θέση στα συγγράματά τους την αναφέρουν ο Ιπποκράτης,ο Διοσκουρίδης,ο Πλίνιος. Επίσης στην αρχαία Ελλάδα παρασκεύαζαν από μυρτιά ένα αρωματικό κρασί "μυρτινίτης οίνος" καθώς και αρωματικό λάδι "μύρτινον έλαιον" Τα μύρτιλλα τ…

Υγρό σαπούνι σαν κρύσταλλο!

Κορίτσια & πιθανώς αγόρια, καλησπέρα σας! Αργά και μουδιασμένα κάνω το πρώτο μου post στην παρέα σας, με θέμα τα υγρά σαπούνια. Ας μου επιτραπεί μια εισαγωγή ...
Στην παρασκευή σαπουνιών, μπορούμε να πούμε πως υπάρχουν 3 στάδια μύησης :
Το πρώτο -του αρχάριου- είναι το λεγόμενοmelt & pour. Τρίβουμε το έτοιμο σαπουνάκι, το λιώνουμε με νερό και το ξαναφορμάρουμε. Είναι το στάδιο-ποιός είμαι εγώ-τι είναι σαπούνι-τι σημαίνει φόρμα?
Το δεύτερο στάδιο είναι αυτό της παρασκευής στέρεου σαπουνιού, συνήθως με την ψυχρή μέθοδο. Βάζουμε τα λάδια μας με την καυστική σόδα, χτυπάμε, σαπωνοποίηση, φορμίτσες και περιμένουμε τις εβδομάδες μας να ωριμάσει. Αυτό είναι το στάδιο της συνειδητοποίησης! Εχει όλη τη χαρά του να φτιάχνεις κάτι ολότελα δικό σου, λίγο γλυπτική, λίγο νοσταλγία για τις "παλιές", που τα κάναν όλα αλλιώς και μια μελαγχολία για το χρόνο που δε δίνουμε πια στα πράγματα.
Το τρίτο στάδιο είναι το υγρό σαπούνι. Εδώ σχεδόν απαραίτητη είναι η προϋπηρεσία στα άλλα δύο στάδια…