Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο

Κατσικάκι στο φούρνο με πατάτες

Όχι κυρίες μου, δεν μπέρδεψα τα μπλογκ. Είμαι στο σωστό μπλογκ για να γράψω την κατάλληλη συνταγή.
Πάμε λοιπόν.

Πάμε στο καλάθι των άπλυτων.
Ξεχωρίζουμε τα λευκά από τα χρωματιστά.
Βάζουμε πλυντήριο στους 60 βαθμούς για τα λευκά.

Πώς; Τι σχέση έχει αυτό με το κατσικάκι; Ελάτε τώρα!!! ΟΛΑ έχουν σχέση μεταξύ τους αν το ψάξεις. Ή τουλάχιστον έτσι νομίζουν μερικοί!

Αχ φίλες μου...Τι να σας πω…...Ζω ένα δράμα...Τι είπα να κάνω κι εγώ; Να δοκιμάσω μια πατατούλα από το κατσικάκι. Αυτή ήταν όλη-όλη η αμαρτία μου. Πάνω εκεί που έφτιαχνα σαπουνάκια, πάνω εκεί που ανακάτευα αρώματα και μαντζούνια, τι μου ήρθε κι εμένα να δοκιμάσω από το φαγητό που έφτιαχνα...;
Ήταν λοιπόν εκείνη η ιερή στιγμή, που η αχνιστή πατατούλα φούρνου έκανε τη διαδρομή ταψί-στόμα, όταν η άπονη, από τη λαιμαργία μου, έφυγε από το πηρούνι και έπεσε πάνω στο κατάλευκο πουκάμισό μου.
Τα μάτια μου έγιναν ωσάν αυγά του Πάσχα από το γούρλωμα, ενώ το στόμα μου, αντί να γεύεται την πατατούλα, σχημάτιζε μια κραυγή απελπισίας:
ΦΤΟΥΥΥΥΥΥΥΥΥΥΥΥΥΥΥΥΥ! (Είπα κι άλλα, αλλά είμαι ευγενής και δε θα τα πω δημόσια).

Τώρα; Πως θα βγει η λαδούμπα από το πουκάμισο; Και εδώ φίλες μου είναι που πέφτει η συνταγή. Όχι για κατσικάκι με πατάτες. Αυτό δεν έχει θέση εδώ μέσα. Συνταγή για απορρυπαντικό ρούχων.

Απορρυπαντικό ρούχων
~1/2 κιλό νερό
~1 κούπα τριμμένο σαπούνι (εγώ χρησιμοποίησα χειροποίητο)
~1 κούπα βόρακα
~1 κούπα σόδα πλυσίματος

Σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό, έβαλα το κατσικάκι...εεεεεε...το σαπουνάκι ήθελα να πω και ανακάτεψα μέχρι να λιώσει. Αν δε λιώνει εύκολα, ανακατέψτε για λίγα λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
Αφού λιώσει, βάζουμε το σαπούνι σε μεγάλο σκεύος (μπωλ, λεκάνη, κουβά) και προσθέτουμε το βόρακα και τη σόδα.
Ανακατεύουμε καλά. Θα μοιάζει σε αραιό ζελέ σ' αυτή τη φάση.
Προσθέτουμε 4 κιλά νερό και το απορρυπαντικό μας είναι έτοιμο. Καλό είναι να κρατήσετε το άδειο σας κυτίον από το υγρό απορρυπαντικό που μόλις σας τελείωσε, or else δε θα ξέρετε τι να κάνετε το πεντόκιλο που μόλις φτιάξατε.

Για την ιστορία τώρα:
Το απορρυπαντικό δοκιμάστηκε χτες σε πλύση για λευκά (κάπως πρέπει να φύγει η λαδούμπα). Μαζί δοκιμάστηκε και μαλακτικό χειροποίητο, αλλά γι’ αυτό θα πω σε άλλο ποστ.
Το απορρυπαντικό αυτό, δεν είναι προϊόν της φαντασίας μου, αλλά προϊόν που βρήκα σε ένα site, με διάφορες συνταγές για χειροποίητα απορρυπαντικά. Ρίξτε μια ματιά και διαλέξτε ποια σας ταιριάζει. Φυσικά, εμείς εδώ έχουμε καλύτερες, δεν το συζητώ! Εγώ έκανα την πρώτη, μειώνοντας τις ποσότητες. Ίσως να έχω κάνει και λάθος στη μετατροπή υγρών, γιατί αυτό το quart πολύ με παίδεψε.
Σόδα πλυντηρίου μπορείτε να βρείτε σε σμ. Άμα βρήκα εγώ στο νησί, πόσο μάλλον εσείς...
Κατσικάκι με πατάτες, φυσικά δε θα βλέπατε εδώ μέσα, όπως και καμία άλλη συνταγή τέτοιου είδους, άλλωστε η δασκάλα-μάγισσα από την αρχή το εξήγησε αυτό, αλλά όπως είπα και πριν, όλα τα πράγματα σχετίζονται μεταξύ τους.
Τα πρόσωπα και γεγονότα που αναφέρονται σ’ αυτή την ιστορία, είναι φανταστικά και ουδόλως έχουν σχέση με τη πραγματικότητα ;-)
Για το τι σχέση έχει το κατσικάκι με πατάτες, με το μπλογκ εδώ μέσα, αφήνω την Νατάσσα να το πει, αφού έχει το copyright στην ατάκα της ημέρας.

Σχόλια

Ο χρήστης witch of daffodils είπε…
Deli,
Πάνω που πήγα να ρωτήσω τι είναι η σόδα πλυντηρίου...πως δλδ θα τη βρούμε σαν washing soda? πιστευω πως δε θα αφριζει όπως η άλλη, κι ετσι δε θα ξαναγίνει σαμπάνια το απορρυπαντικό της Ελευθερίας :)

Να κοιτάξω να βάλω κι ενα μετατροπέα βάρους..

Θέμε και μαλακτικό και αμεσα πλιζ..

μερσι μποκου, πολύ green ιδέα :)
Ο χρήστης Μαριλενα είπε…
μαλακτικό, ναι, ναι, ναι
γιατί αυτα τα @@@ τα μαλακτικά του εμπορίου, όταν οι αγωγοι αδειάζουν στη θάλασσα, επικάθονται στις φτερούγες των πουλιών και ..

ευχαριστουμε Κική
καλό μεσημερι.
Ο χρήστης witch of daffodils είπε…
αριστερα κάτω τοποθετηθη μετατροπέας :)

1 quart=947ml, λέει..
Ο χρήστης popelix είπε…
Για πέτε καμιά μάρκα για σόδα πλυντηρίου γιατί δεν την έχει πάρει το μάτι μου!
Ο χρήστης kiki είπε…
Dear Witch και οι υπόλοιπες...
Το σακούλι που αγόρασα, γράφει απ' έξω ανθρακική σόδα πλύσεως. Το αγόρασα όπως είπα από σμ, το είχε μαζί με τα αλάτια πλυντηρίου. Το μόνο που δεν αγόρασα από αυτό το σμ, είναι του πουλιού το γάλα ;-)

Μαγισσούλα, μετατροπέα θέλω να βάλω κι εγώ στο μπλογκ μου. Επίσης, είδα την αναλογία που λες και στο περίπου τα έκανα κιλά. Το μαλλακτικό θα γραφτεί σύντομα, δεν είναι τίποτα σπουδαίο εξάλλου. Λέω να γραφτεί με τίτλο: "φακές" για να πρωτοτυπίσω ;-)

Μαριλένα, συν ότι τελικά εμένα τα ρούχα δεν τα κάνουν απαλά...
Καλό μεσημέρι.

Ποπελίξ, δες αυτό που έγραψα παραπάνω για τη σόδα.
Ο χρήστης witch of daffodils είπε…
deli, αυτό το γάλα δεν το αγοράζω ούτε κι εγώ :)

το είδατε μανδαμ τον κονβερτορα κάτω αριστερα?
Ο χρήστης venceremos είπε…
eleni
καλως σε βρηκα. Εχω ερθει στην Αγ-Αννα . Η βορειος Ευβοια ειναι πανεμορφη. το σαιτ σου πολυ ενδιαφερον, πραγματικα και πολυ χρησιμο.αυτο με τα σαπουνια με γυρισε χρονια πριν οταν τα εφτιαχνε η θεια μου στην αυλη στο πατρικο μου. θα τα λεμε.
φιλια καρυστινα
Ο χρήστης kiki είπε…
Μανδάμ Witch, το είδα. Είναι ενας απο τους μετατροπείς που χρησιμοποιώ κι εγώ.
Ο χρήστης Natassa είπε…
αντε να αρχίσω και τα απορυπαντικά
...έτσι και το φτιάξω θα του βάλω μια ετικέτα στο μπουκάλι "κατσικάκι με πατάτες" ...
Ο χρήστης kiki είπε…
Χαχαχαχαχα!
Ο χρήστης eleni είπε…
Deli μου,μόλις αποχαιρέτησα τους επισκέπτες μου κι έτρεξα να δω την νέα ανάρτηση,που την είχε πάρει το μάτι μου στα κλεφτά.
Πολύ καλό το απορρυπαντικό σου μα το θέλουμε σετάκι με μαλακτικό-όντως αυτά που χρησιμοποιούμε δεν μαλακώνουν τα ρούχα.
Ο χρήστης eleni είπε…
Deli,δοκιμάστηκε στο πλυντήριο;
Ο χρήστης heart n soul είπε…
μπράβο κι από μένα, πολύ καλή και προκομμένη ιδέα για όλες εμάς τις λαίμαργες:) θέμε και μαλακτικό τώρα!
Ο χρήστης kiki είπε…
Ελένη, ναι. Στο πλυντήριο το χρησιμοποίησα. Τα ρούχα στεγνώνουν ακόμα, αλλά μπορώ να πω τα εξής:

Κατά το ξέβγαλμα έβγαινε βρώμικο νερό, άρα καθάριζε.

Ο αφρός ήταν ελεγχόμενος όπως πρέπει να είναι στα απορρυπαντικά πλυντηρίων.

Κατά το άπλωμα είδα καθαρά καλτσάκια, καθαρά βρ@κ@κια με το συμπάθειο, καθαρά ρουχαλάκια γενικώς. Τώρα περιμένω να στεγνώσουν για να δω το τελικό αποτέλεσμα. Πάντως κορίτσια έτσι και δουλευει όπως νομίζω, δεν υπάρχει περίπτωση να ξαναγοράσω απορρυπαντικό. Και πανάκριβα είναι και ευχαριστημένη δεν είμαι...

Χαρτ, ανυμόπομονη τρελοκοτσιδού... Να περιμένεις λίγο να το γράψω γιατί δεν προκάνω τελευταία η έρμη!
Ο χρήστης Δημιουργία είπε…
Ειπα και εγω, τι επαθε το κατσικακι και πηρε το ταψι με τις πατατες και αλλαξε κουζινα χι.. χι...Καλο και ευκολο φαινεται για μενα την ασχετη με τα σαπουνοειδη.Δοση ποση? για το πλεντηριο παρακαλω.
Ο χρήστης kiki είπε…
Δημιουργία, μα είναι δυνατόν να πιστεύει κάποιος ότι εδώ μέσα θα γραφουμε για...κρεάτα; χεχε!
Εχεις δίκιο. Δεν ανέφερα τη δόση. Εγώ έβαλα όσο θα έβαζα και με κανονικό απορρυπαντικό. Γεμάτη η δόση της θήκης του πλυντηρίου. Αν πρέπει να μετρήσετε οπωσδήποτε, υποθέτω ένα φλυτζάνι είναι μια χαρά.
Ο χρήστης πουαντερι είπε…
Γιαυτο εγω οταν κανω τετοιες διαδρομες(στομα-ταψι) φοραω μια ωραια ποδιτσα κουζινας που κατω-κατω της εχω κεντησει ενα αρκουδακι.(να μου θυμιζει πως ετσι θα γινω αμα κανω πολλες διαδρομες)
Ο χρήστης kiki είπε…
Πουαντερό, οσο κι αν σου φανεί παράξενο, δεν φοράω σχεδόν ποτέ ποδιά γιατί δεν λερώνομαι. Όπως είπα, η ιστορία είναι φανταστική για να δέσω με κατιτίς το απορρυπαντικό.
Αυτό όμως περί αρκουδιού, μαλλον πρέπει να το σκεφτώ! ;-)
Ο χρήστης Starbuck είπε…
Σίγουρα θα το δοκιμάσω αυτό, το ΣΚ που θα έχω χρόνο!
Εξαιρετικό φαίνεται!
Ο χρήστης kiki είπε…
Στάρμπακ, το κατσικάκι;
;-)
Ο χρήστης Σπύρος είπε…
Μπορούμε να βάλουμε μερικές σταγόνες αιθέριο έλαιο στο απορρυπαντικό για άρωμα;
Ο χρήστης Σπύρος είπε…
Μόλις τώrα είδα οτι πιο κάτω στην ιστοσελίδα υπάρχει και δεύτερη συνταγή απορρυπαντικού που αναφέρει για λεβάντα. Αλήθεια ποιες οι δiαφορές ανάμεσα στα 2 απορρυπαντικά;
Ο χρήστης kiki είπε…
Σπύρο ναι, θα μπορούσες να βάλεις αιθέριο έλαιο.

Οι διαφορές: λίγο πολύ ίδια υλικά, διαφορετικές ποσότητες όμως. Επίσης, το ένα είναι φτιαγμένο με σαπούνι πράσινο εμπορίου και το άλλο με χειροποίητο.

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

Άργιλος, ένα φυσικό καλλυντικό.

Μετά από όσα μας είχε πει η μαγισσούλα για τον άργιλο, εγώ είμαι η τελευταία που θα πρέπει να σας μιλήσω γι' αυτόν.
Μέσα στα πολλά καλά (και κακά) που έχει η Ζάκυνθος, είναι και ο άργιλος σε μερικές παραλίες.







Το καλοκαίρι, όλοι οι τουρίστες που ξέρουν ή αναγνωρίζουν το πέτρωμα, γεμίζουν το σώμα τους με αυτόν για φυσικό πίλινγκ.









Τώρα αν σας πω ότι εγώ ποτέ δεν το έχω κάνει αυτό το πράγμα, μαλλον μόνο η μάγισσα θα με πιστέψει!!!
Εγώ σαν καλό κορίτσι που είμαι και με μια κάμερα στο χέρι, πήγα χτες επίτηδες στην παραλία της Άμπουλας στο Κάτω Γερακαρίο, για να φωτογραφίσω και να σας δείξω τον άργιλο και να πάρω κάμποσο (τον έγδαρα το λόφο...) Θα έλεγα ότι είναι γκριζοπράσινος, αλλά η μάγισσα ξέρει καλύτερα από εμένα.Βουαλά ο άργιλος λοιπόν.

Λικέρ με μύρτιλλα

Η μυρτιά(μυρσίνη,μερτιά,μερσινιά,σμυρτιά) είναι θάμνος με φύλλα λογχοειδή,άνθη λευκά και καρπούς ράγες,μικρούς,κυανομέλανους. Ιστορία:Ιερό φυτό από την αρχαιότητα,συνδέθηκε με πολλές θεότητες,κυρίως με την Αφροδίτη.Όταν η θεά αναδύθηκε απ΄τον αφρό των κυμάτων στην Πάφο,έτρεξε να κρυφτεί πίσω από μυρτιές και έκτοτε έγινε το ιερό φυτό της.Υπάρχουν κι άλλοι πολλοί μύθοι γι΄αυτό το φυτό.Επίσης οι νικητές των ολυμπιακών αγώνων πριν το στεφάνι κότινου,στεφανώνονταν με μυρτιές.Και οι περίφημοι κοσμηματοποιοί της αρχαιότητας έφτιαχναν εξαιρετικά κοσμήματα με το σχήμα των φύλλων της,ένα παράδειγμα είναι το χρυσό στεφάνι των βασιλικών τάφων της Βεργίνας στη Μακεδονία μας. Φάρμακο από την αρχαιότητα,χρησιμοποιήθηκε για πλήθος νοσημάτων.Σε περίοπτη θέση στα συγγράματά τους την αναφέρουν ο Ιπποκράτης,ο Διοσκουρίδης,ο Πλίνιος. Επίσης στην αρχαία Ελλάδα παρασκεύαζαν από μυρτιά ένα αρωματικό κρασί "μυρτινίτης οίνος" καθώς και αρωματικό λάδι "μύρτινον έλαιον" Τα μύρτιλλα τ…

Υγρό σαπούνι σαν κρύσταλλο!

Κορίτσια & πιθανώς αγόρια, καλησπέρα σας! Αργά και μουδιασμένα κάνω το πρώτο μου post στην παρέα σας, με θέμα τα υγρά σαπούνια. Ας μου επιτραπεί μια εισαγωγή ...
Στην παρασκευή σαπουνιών, μπορούμε να πούμε πως υπάρχουν 3 στάδια μύησης :
Το πρώτο -του αρχάριου- είναι το λεγόμενοmelt & pour. Τρίβουμε το έτοιμο σαπουνάκι, το λιώνουμε με νερό και το ξαναφορμάρουμε. Είναι το στάδιο-ποιός είμαι εγώ-τι είναι σαπούνι-τι σημαίνει φόρμα?
Το δεύτερο στάδιο είναι αυτό της παρασκευής στέρεου σαπουνιού, συνήθως με την ψυχρή μέθοδο. Βάζουμε τα λάδια μας με την καυστική σόδα, χτυπάμε, σαπωνοποίηση, φορμίτσες και περιμένουμε τις εβδομάδες μας να ωριμάσει. Αυτό είναι το στάδιο της συνειδητοποίησης! Εχει όλη τη χαρά του να φτιάχνεις κάτι ολότελα δικό σου, λίγο γλυπτική, λίγο νοσταλγία για τις "παλιές", που τα κάναν όλα αλλιώς και μια μελαγχολία για το χρόνο που δε δίνουμε πια στα πράγματα.
Το τρίτο στάδιο είναι το υγρό σαπούνι. Εδώ σχεδόν απαραίτητη είναι η προϋπηρεσία στα άλλα δύο στάδια…