Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο

Ο δύσκολος δρόμος (φυτικά έλαια)

Παραπονούνται οι όμορφες κόρες που μένουν στα νησιά πως δεν βρίσκουν τις πρώτες ύλες για την παρασκευή καλλυντικών. Οκ, αλλάζουμε;-) Ας δούμε τι μπορούμε να κάνουμε..
Εισαγωγή: Αν νομίζει κανείς πως στην Αθήνα οι πρώτες ύλες φιγουράρουν στα περίπτερα, σφάλλει. Η heart, που ζει στην Αγγλία (υποπτέυομαι όχι στο Λονδίνο) θεωρώ πως έχει την καλύτερη πρόσβαση στα υλικά από όλες μας. Η εξήγηση είναι απλή: Πολλοί λίγοι στην Ελλάδα ενδιαφέρονται για την αρωματική μαγειρική. Αν κοιτάξετε στις προθήκες των βιβλιοπωλείων (της περιφέρειας included) δεν θα προλαβαίνετε να διαβάζετε τους νέους τίτλους των βιβλίων "συμβατικής" μαγειρικής. Πόσα βιβλία για άλλα χόμπυ, ή συγκεκριμένα για παρασκευή καλλυντικών υπάρχουν; Ελληνικά, δύο. Αξιόλογα; Συζητήσιμο..Υπάρχουν και μερικές κάκιστες μεταφράσεις κάποιων αμερικανικών τίτλων. Βλέπουμε έτσι περιορισμένο ενδιαφέρον και συνεπώς περιορισμένη ποικιλία πρώτων υλών αμφισβητήσιμης ποιότητας και υψηλής τιμής. Αν ξεφυλλίζατε την ξένη βιβλιογραφία, για την πλειονότητα των πρώτων υλών θα σας παρέπεμπαν στο health store της γειτονιάς. Tέτοιο δεν έχουμε εδώ.

Φυτικά έλαια: Υπάρχουν σε μεγάλη ποικιλία και είναι απαραίτητα για την παρασκευή κρεμών και βαλσάμων. Στα καταστήματα ΒΙΟ, συνήθως υπάρχουν βρώσιμα φυτικά έλαια, όπως αμυγδαλέλαιο, σταφιδέλαιο, σιτέλαιο, ηλιέλαιο, σε τιμές πολύ χαμηλότερες από αυτές των καλλυντικών ελαίων. Τη διαπίστωση αυτή θα την κάνετε ακόμα και όταν ψάξετε τις τιμές στο νετ. Η ατιολογία είναι πως τα καλλυντικά έλαια υφίστανται ειδική επεξεργασία για την αποφυγή αλλεργιών. Εγώ οσμίζομαι ότι υφίστανται ένα γερό ραφινάρισμα..Έτσι το βρωσιμο αμυγδαλέλαιο στοιχίζει 25 ευρώ το κιλό ενώ το καλλυντικό 90! Όμως θα αγοράζατε ποτέ καλλυντικό..ελαιόλαδο?

Ηθικό δίδαγμα: αγοράζουμε βρώσιμα έλαια, σε ΒΙΟ καταστήματα, όπου μπορούμε.

Η deli έκανε μια πολύ καλή κίνηση με την αγορά ΒΙΟ σησαμέλαιου. Είναι προτιμότερο να αγοράσουμε ένα ΒΙΟ ηλιέλαιο στο σουπερμάρκετ, από ένα άλλο καλλυντικό αμφίβολης ποιότητας. Σε μια βόλτα σας στην κοντινότερη μεγάλη πόλη, μη χάνετε την ευκαιρία, θα μπείτε σε ένα ΒΙΟ κατάστημα και θα ορμήσετε στα βρώσιμα ΒΙΟ έλαια. Για ποιο εξειδικευμένα έλαια ανεπιφύλακτα συνιστώ το νετ για λόγους ποιότητας και ..τιμής.

Σχόλια

Ο χρήστης faraona είπε…
Ωραια για τα βρωσιμα...βρηκαμε την καλυτερη λυση.

Ευχαριστουμε μαγισσουλα.
Ο χρήστης eleni είπε…
Όταν κατεβαίνω στην πόλη ψωνίζω ΒΙΟ λάδια,όμως -όπως αναφέρεις-ηλιέλαιο,σουσαμέλαιο και σιτέλαιο έχω βρει.
Για τα υπόλοιπα,επειδή δε γνωρίζουμε την ποιότητα,ψηφίζω την πρόταση της Faraona.
Ο χρήστης heart n soul είπε…
μάτζικα η εισαγωγή σας μου θύμισε το άσμα του Γιοβάν Τσαούς "παραπονιούνται οι μάγκες μας":)))
Παρότι δε μένω στο Λονδίνο αλλά σε μια επαρχιακή κωμόπολη, έχω 3 υγιεινάδικα κοντά μου. Λάδια (ηλιέλαιο, σταφυδοκουκουτσέλαιο) αγοράζω ΒΙΟ από το σ/μ, ελαιόλαδο εξαιρετικό φέρνω, μετά κόπου και βασάνων, από τη Μάνη (θα με τσακίσει η μάνα μου αν ήξερε τι το κάνω:). Τα ταχυδρομικά στο νετ ανέβηκαν πάλι, £5,5 λίρες για δέμα κάτω του κιλού (δεν ξέρω πόσο χρεώνουν για Ελλάδα), δεν έχω ψωνίσει πάνω από κιλό, αν ήθελα λάδια κι άλλες ύλες σε μεγάλες συσκευασίες, τότε μπρρρ...Τουλάχιστον αν μου γυαλίσει κάτι ξέρω πού να το βρω χωρίς να πάρω σβάρνα τον κόσμο και να λέω το ίδιο "μήπως έχετε.." εκατό φορές
Ο χρήστης Μαριλένα είπε…
αυτό με τα βρώσιμα, πολύ μου άρεσε.
κοντά τριάντα χρονια ψωνίζω βιολογικά προϊόντα από το ίδιο πολύ καλό μαγαζί, που ειναι και κοντά μας :)

καλο βράδυ.
Ο χρήστης kiki είπε…
Εγώ νιώθω περήφανη τώρα. Επειδή όμως έχω πολλά να πω, θα επανέρθω αύριο!
Ο χρήστης witchofdaffodils είπε…
είδατε? για όλα υπάρχει λύση, τουλάχιστον για τα βασικά λάδια κάτι γίνεται!

΄Κι αν δεν χρησιμοποιηθούν όλα, τα βάζουμε και στις σαλάτες! και μη ξεχνάμε και το ελαιόλαδο ε;

μαριλένα, η λογική λέει πως κάτι που θα φάς μπορείς και το φορέσεις, το αντίστροφο όχι! βιομηχανία είναι κι αυτή κόρες..

ελένη, υπάρχουν κι αλλα, όταν ερθετε Αθήνα, χτυπήστε τα!

deli, νοιωθω περήφανη με την περηφάνεια σας :)

heart, αυτό με τη λίρα σας έχει παραγίνει..

ΥΓ ορε ποιος ειναι ο Γιοβάν Τσαούς;-))
έχω μέινει πίσω στο κλασσικό ρεπερτόριο :)

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

η μάσκα του τρόμου

Το μπλογκ αυτό δεν είναι μόνο φρου-φρου κι αρώματα κύριοι, ΟΧΙ ...μπροστά στα ραγδαία πολιτικά γεγονότα θα δώσουμε μαχητικό παρόν,εγώ θα σας συντονίσω..... Καταρχάς εσύ μεσιέ ματατζή...έχω να σου πω τούτο... άντε και να σου δείξω μια συμπόνοια για τα δύσκολα παιδικά χρόνια που πέρασες και σε πάω και στοίχημα γι αυτό,να το καταλάβω πως η κατάσταση του IQ σου δεν σού επιτρέπει να ξεχωρίσεις ένα βόδι από μια φράουλα,ξέρω πως επαγγέλματα με κοινωνική προσφορά που εξελίσσουν και  την προσωπικότητα ,σού είναι έννοιες παντελώς άγνωστες... ΑΛΛΑ δεν είναι δυνατόν εσύ ματατζή , με τη ρίψη χημικών μπροστά στη μούρη μου, να ματαιώνεις τον αγώνα ετών που κάνουμε εδώ μέσα συλλογικά και ατομικά  για ένα άλφα αιστητικό αποτέλεσμα . Ξέρεις ματατζή με τι φροντίδα και επιμονή μπλαστρωνόμεθα καθημερινά όλες εδώ, μάσκες με εκλεκτά αιθέρια έλαια και λάδια βιολογικά? ξέρεις πόσα βράδυα έχουμε ξενυχτήσει πάνω από τις κατσαρόλες μας για να δημιουργήσουμε την τέλεια κρέμα-σαπούνι-σαμπουάν ? ξέρεις πόσο δ

Ο άρκευθος και ένα serum κατά της κυτταρίτιδας

Με αφορμή τις συμβουλές της Emmy για να φροντίσουμε την γραμμή μας μετά τις κραιπάλες του Πάσχα, λίγα λόγια για τον εξαιρετικό άρκευθο (για τον οποίο έχουμε ήδη πει πολλά) και πως μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε το αιθέριο έλαιό του σε έναν πανεύκολο ορό για την καταπολέμηση της κυτταρίτιδας. Ο άρκευθος (ή αλλιώς αγριοκυπάρισσο ή ουνίπερος) ε ίναι θάμνος αειθαλής. Φθάνει τα 9 μ. ύψος και 4 μ. διάμετρο. Όλα τα μέρη του φυτού είναι αρωματικά. Τα φύλλα του σε νεαρή ηλικία είναι βελονοειδή, σε ώριμη μετατρέπονται σε μυτερά, διιστάμενα και σε διάταξη ανά 3 σε σπονδύλους. Στην επάνω επιφάνεια φέρουν μια διπλή λευκή γραμμή. Ανθίζει Μάρτιο και Ιούνιο. Ο καρπός στην αρχή είναι πράσινος και στη συνέχεια μαύρος, με γαλανό επίχρισμα. Στη χώρα μας φύεται το είδος Juniperus excelsa, είδος σπάνιο και προστατευόμενο με προεδρικό διάταγμα! Από παλαιότατων χρόνων χρησιμοποιείται στην μαγειρική, αλλά και στην παρασκευή ποτών, όπως το gin. Από τους καρπούς του είδους juniperus communis προκύπτει και το αιθέ

Σαπούνι με γάλα και μέλι.

Σαπούνι με γάλα και μέλι.Ή μήπως να το ονομάσω Κλεοπάτρα; Έφτιαξα σαπουνάκι γαλατομελένιο. Υλικά 131 γρ. λάδι καρύδας 85 γρ. φοινικέλαιο 198 γρ. πυρηνέλαιο ή ελαιόλαδο 50 γρ. βούτυρο καριτέ 63 γρ. καυστική σόδα 84 γρ. νερό απιονισμένο 80 γρ. φρέσκο γάλα κατεψυγμένο (αντιφατικοί όροι, χεχε) Στο tracing πρόσθεσα: 2 κ. σ. σκόνη γάλα 2 κ. σ. παγωμένο νερό 1 κ. σ. μέλι ½ κ. σ. αιθέριο έλαιο κέδρου και πεύκου Η διαδικασία γνωστή. Η μόνη αλλαγή που έκανα, ήταν ότι είχα παγώσει 80 γρ. γάλα, το οποίο πρόσθεσα όπως ήταν παγωμένο στη σόδα (που είχα φτιάξει μόνο με 84 γρ. νερό) όταν έφτασε περίπου στους 42-45 βαθμούς. Το αστείο είναι ότι η σόδα έγινε σαν κρέμα. Τώρα τι ζημιά είχε κάνει στο γάλα…θα σας γελάσω. Στο tracing πρόσθεσα τη σκόνη γάλακτος που ανακάτεψα με παγωμένο νερό, το μέλι και τα αιθέρια. Δεν ήξερα τι αιθέρια να βάλω, οπότε αποφάσισα να βάλω κάτι που να ταιριάζει με μέλι! Σίγουρα, η χημεία έπαιξε το ρόλο της με τα γάλατα και το μέλι, γιατί ενώ περίμενα να βγει λευκό το σαπουνάκι ή έ