Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο

Λικεράκι με λεμόνι


Λικεράκι με λεμόνι

Υλικά
~ 1 λίτρο βότκα ή οινόπνευμα
~ Φλούδες από 8 λεμόνια, κομμένα σε κομματάκια και πλυμένα πολύ καλά
~ 1 λίτρο νερό
~ 1 κιλό ζάχαρη

Εκτέλεση
Βάζουμε τις φλούδες από τα λεμόνια και την βότκα σε ένα γυάλινο βάζο και τα αφήνουμε σε μέρος σκιερό και δροσερό για 6-7 μέρες.
Βάζουμε το νερό και την ζάχαρη να βράσουν για 15 λεπτά (μετράμε αφού λυώσει η ζάχαρη!) μέχρι να γίνουν σιρόπι. Το αφήνουμε να κρυώσει καλά και μετά σουρώνουμε το μίγμα με τα λεμόνια, το προσθέτουμε στο σιρόπι και έτοιμο! Εύκολο!
Εγώ προτιμώ να το έχω στο ψυγείο γιατί είναι πιο ωραίο δροσερό

Εκτός από υπέροχη γεύση είναι και εξαιρετικό χωνευτικό!


Σημείωση: η φωτό είναι ερασιτεχνική αλλά φαίνεται η καινούρια πασχαλιά από πίσω!

Σχόλια

Ο χρήστης Μαριλένα είπε…
πριν δυο βδομαδες, μου χάρισαν εξαιρετικά λεμονια, από κήπο, άνευ φυτοφαρμακων κι έκανα λικεράκι, το οποιο αυτή τη στιγμή βρίσκεται στο μπαλκονι :))

διαφορετική η συνταγή όμως.

η ερωτηση ειναι η εξης: μπορούμε να κανουμε αυτη τη συνταγη που προτινεις, με άλλο φρουτο; πχ με πορτοκάλι;
Ο χρήστης heart n soul είπε…
μμ, λεμονολικεράκι! η φωτό είναι τέλεια:)
Ο χρήστης Isida είπε…
Πολύ όμορφη φώτο starbuck μα και το λικέρ .... υπέροχο!
Ο χρήστης faraona είπε…
Αυριο κιολας το εχω φτιαξει κοριτσια.Εχω δυο λεμονιες στον κηπο με τριφορη καρποφορια...οτι πρεπει λοιπον και ναι!!! παγωμενο και σε ομορφο ποτηρακι.
Για βραδιες με φιλους το καλοκαιρι...κι οχι μονο.Αχ !!!!
Μου φτιαξατε την διαθεση starbuck .

καλη Κυριακη
Ο χρήστης Starbuck είπε…
Χαίρομαι πολύ που σας άρεσε η φωτό (είναι με την καινούρια μηχανή, χεχε!) και ακόμα περισσότερο που σας έφτιαξα την διάθεση!
Το λικεράκι φτιάχνει και το στομάχι εκτός απο την διάθεση μετά από τρελό φαγοπότι!
Να σας πω Μαριλένα δεν έχει δοκιμαστεί η συνταγή με πορτοκάλια αλλά δεν βρίσκω κανένα απολύτως λόγο να μην δοκιμαστεί! Υποθέτω ότι θα χρειαστεί λιγότερη ζάχαρη ειδικά αν τα πορτοκάλια είναι πολύ γλυκά..
Ευκαιρία να την δοκιμάσετε και να μας πείτε!
Ο χρήστης witchofdaffodils είπε…
η φωτό είναι πράγματι σούπερ!
κόρες πιστεύω ότι αυτό το πόσιμο ελιξίριο θα γινόταν τέλειο και με συνδυασμό εσπεριδοειδών (και μανταρίνι, λίγο υπέροχο νεράντζι, γκρέιπφρουτ..)
μερσί Star :)
Ο χρήστης Starbuck είπε…
Α τι ωραία ιδέα. Θα πω στη μαμά να το φτιάξει γιατί εγώ δεν προλαβαίνω τώρα (χιχι!) και θα σας πω τα αποτελέσματα

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

η μάσκα του τρόμου

Το μπλογκ αυτό δεν είναι μόνο φρου-φρου κι αρώματα κύριοι, ΟΧΙ ...μπροστά στα ραγδαία πολιτικά γεγονότα θα δώσουμε μαχητικό παρόν,εγώ θα σας συντονίσω..... Καταρχάς εσύ μεσιέ ματατζή...έχω να σου πω τούτο... άντε και να σου δείξω μια συμπόνοια για τα δύσκολα παιδικά χρόνια που πέρασες και σε πάω και στοίχημα γι αυτό,να το καταλάβω πως η κατάσταση του IQ σου δεν σού επιτρέπει να ξεχωρίσεις ένα βόδι από μια φράουλα,ξέρω πως επαγγέλματα με κοινωνική προσφορά που εξελίσσουν και  την προσωπικότητα ,σού είναι έννοιες παντελώς άγνωστες... ΑΛΛΑ δεν είναι δυνατόν εσύ ματατζή , με τη ρίψη χημικών μπροστά στη μούρη μου, να ματαιώνεις τον αγώνα ετών που κάνουμε εδώ μέσα συλλογικά και ατομικά  για ένα άλφα αιστητικό αποτέλεσμα . Ξέρεις ματατζή με τι φροντίδα και επιμονή μπλαστρωνόμεθα καθημερινά όλες εδώ, μάσκες με εκλεκτά αιθέρια έλαια και λάδια βιολογικά? ξέρεις πόσα βράδυα έχουμε ξενυχτήσει πάνω από τις κατσαρόλες μας για να δημιουργήσουμε την τέλεια κρέμα-σαπούνι-σαμπουάν ? ξέρεις πόσο δ

Ο άρκευθος και ένα serum κατά της κυτταρίτιδας

Με αφορμή τις συμβουλές της Emmy για να φροντίσουμε την γραμμή μας μετά τις κραιπάλες του Πάσχα, λίγα λόγια για τον εξαιρετικό άρκευθο (για τον οποίο έχουμε ήδη πει πολλά) και πως μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε το αιθέριο έλαιό του σε έναν πανεύκολο ορό για την καταπολέμηση της κυτταρίτιδας. Ο άρκευθος (ή αλλιώς αγριοκυπάρισσο ή ουνίπερος) ε ίναι θάμνος αειθαλής. Φθάνει τα 9 μ. ύψος και 4 μ. διάμετρο. Όλα τα μέρη του φυτού είναι αρωματικά. Τα φύλλα του σε νεαρή ηλικία είναι βελονοειδή, σε ώριμη μετατρέπονται σε μυτερά, διιστάμενα και σε διάταξη ανά 3 σε σπονδύλους. Στην επάνω επιφάνεια φέρουν μια διπλή λευκή γραμμή. Ανθίζει Μάρτιο και Ιούνιο. Ο καρπός στην αρχή είναι πράσινος και στη συνέχεια μαύρος, με γαλανό επίχρισμα. Στη χώρα μας φύεται το είδος Juniperus excelsa, είδος σπάνιο και προστατευόμενο με προεδρικό διάταγμα! Από παλαιότατων χρόνων χρησιμοποιείται στην μαγειρική, αλλά και στην παρασκευή ποτών, όπως το gin. Από τους καρπούς του είδους juniperus communis προκύπτει και το αιθέ

Σαπούνι με γάλα και μέλι.

Σαπούνι με γάλα και μέλι.Ή μήπως να το ονομάσω Κλεοπάτρα; Έφτιαξα σαπουνάκι γαλατομελένιο. Υλικά 131 γρ. λάδι καρύδας 85 γρ. φοινικέλαιο 198 γρ. πυρηνέλαιο ή ελαιόλαδο 50 γρ. βούτυρο καριτέ 63 γρ. καυστική σόδα 84 γρ. νερό απιονισμένο 80 γρ. φρέσκο γάλα κατεψυγμένο (αντιφατικοί όροι, χεχε) Στο tracing πρόσθεσα: 2 κ. σ. σκόνη γάλα 2 κ. σ. παγωμένο νερό 1 κ. σ. μέλι ½ κ. σ. αιθέριο έλαιο κέδρου και πεύκου Η διαδικασία γνωστή. Η μόνη αλλαγή που έκανα, ήταν ότι είχα παγώσει 80 γρ. γάλα, το οποίο πρόσθεσα όπως ήταν παγωμένο στη σόδα (που είχα φτιάξει μόνο με 84 γρ. νερό) όταν έφτασε περίπου στους 42-45 βαθμούς. Το αστείο είναι ότι η σόδα έγινε σαν κρέμα. Τώρα τι ζημιά είχε κάνει στο γάλα…θα σας γελάσω. Στο tracing πρόσθεσα τη σκόνη γάλακτος που ανακάτεψα με παγωμένο νερό, το μέλι και τα αιθέρια. Δεν ήξερα τι αιθέρια να βάλω, οπότε αποφάσισα να βάλω κάτι που να ταιριάζει με μέλι! Σίγουρα, η χημεία έπαιξε το ρόλο της με τα γάλατα και το μέλι, γιατί ενώ περίμενα να βγει λευκό το σαπουνάκι ή έ