Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο

Χυμός από ανανά, γκρέιπφούτ και λεμόνι για αδυνάτισμα.

Ο ανανάς περιέχει βρωμελίνη, ένα ένζυμο με ισχυρή αντιφλεγμονώδη και αντιοιδηματική δράση. Εκτός των άλλων χρησιμοποιείται συχνά ως βοήθημα για την ελλάτωση του σωματικού βάρους και την αντιμετώπιση της κυτταρίτιδας.

Το γκρέιπφρουτ είναι πολύ πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα, οξέα και φυτοθρεπτικές ουσίες. Βελτιώνει τη λειτουργία της καρδιάς και των αγγείων, ενισχύει την άμυνα του οργανισμού, αυξάνει την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών των άλλων τροφίμων, ενώ βοηθά στη μείωση του σωματικού βάρους.

Το λεμόνι περιέχει μεγάλες ποσότητες κιτρικού οξέως. Συμβάλλει στην ανοσοπροστασία, έχει αντιμικροβιακές ιδιότητες, καθαρτική και αποτοξινωτική δράση. Ρυθμίζει την αλκαλικότητα του αίματος, κάνει καλό σε προβλήματα του κυκλοφορικού και ενδεχομένως βοηθάει σε προβλήματα των ενδοκρινών αδένων και των νεφρών.

Το μέλι περιέχει 180 διαφορετικές ουσίες. Τα σάκχαρα του μελιού είναι απλά, απορροφούνται αμέσως, γι' αυτό και το μέλι είναι μια γρήγορη πηγή ενέργειας για τον οργανισμό για τους αθλητές τα παιδιά τις εγκύους τους αρρώστους, και για κάθε ταλαιπωρημένο οργανισμό. 'Εχει ανόργανα στοιχεία γνωστά σαν ιχνοστοιχεία, τα οποία παίζουν σπουδαίο ρόλο στο μεταβολισμό και στη θρέψη, είναι συστατικά του σκελετού και των κυττάρων, συμμετέχουν σε διάφορα ενζυμικά συστήματα και τέλος ρυθμίζουν την οξύτητα του στομάχου. Η συγκέντρωση των βιταμινών που έχει το μέλι δεν είναι αρκετή για τις ημερήσιες ανάγκες μας, βοηθούν όμως για την απορρόφηση των σακχάρων. Το μέλι έχει αντισηπτικές ιδιότητες, είναι τονωτικό, αυξάνει το ρυθμό λειτουργίας της καρδιάς, μειώνει προβλήματος έλκους στο στομάχι και γενικά συμβάλλει στη καλή λειτουργία του οργανισμού.

Υλικά
~2 φέτες φρέσκου ανανά, ξεφλουδισμένες
~1/2 γκρέιπφρούτ
~1/2 λεμόνι
~1/2 φλίτζάνι νερό
~1 κουταλάκι μέλι


Οδηγίες
~Κόβετε τις φέτες ανανά σε μικρότερα κομμάτια και τα αποχωμώνετε.
~Αποχυμώνετε το γκρέιπφρούτ και το λεμόνι.
~Αναμιγνύετε όλους τους χυμούς σε μεγάλο ποτήρι.
~Αραιώνετε με το νερό, προσθέτετε το μέλι, ανακατεύετε καλά και είναι έτοιμο!

Συνιστώμενη χρήση
1 φορά ημερισίως με άδειο στομάχι, πριν τη σωματική δραστηριότητα.

~Επιταχύνει το μεταβολισμό , βοηθάει στη διάσπαση των λιπών.
~Θερμίδες 115

Θρεπτική ανάλυση
Πρωτείνες (γρ) 1,5 (5%)
Ολικά λιπαρά(γρ) 0,5 (4%)
Υδατάνθρακες (γρ) 26,1 (90%)
Γλυκαιμικό φορτίο 11,6
Βιταμίνη Α (mg) 332 (42%)
Βιταμίνη Β1 (mg) 0.1 (10%)
Φολικό Οξύ(mg) 20 (10%)
Βιταμίνη C (mg) 64 (86%)
Κάλιο (mg) 295 (12%)

Πηγές: Βικιπαίδεια , Flickr και τα κιτάπια μου

Σχόλια

Ο χρήστης heart n soul είπε…
ωωω! ααα! πολύ μ'αρέσει Isida, και γευστικά και πληροφοριακά:)
Ο χρήστης Isida είπε…
Σας ευχαριστώ heart n soul!
Όση ώρα έγραφα με πήραν και 40 τηλέφωνα... Grrrr
Ο χρήστης heart n soul είπε…
isida να απαιτήσουμε βαρέα-ανθυιγεινά από την εργοδοσία;)
πολύ ζουμερή φωτό btw, δίψασα!
Ο χρήστης Isida είπε…
xaxa ναι προς το παρόν εγω δεν βλέπω μισθό όχι ένσημα.... τσάμπα τα ταλέντα μου που τους χάρισα
Ο χρήστης witchofdaffodils είπε…
Ίσιδα, αν αυτό εννοούσατε με τις "συνταγές χυμών", είναι άψογο!
Πραγματικά συστήνεται ως λιποδιαλυτικός αφού κυκλοφορεί και ετοιματζίδικος..
Είναι από τους αγαπημένους χυμούς (μου χάλασε ο αποχυμωτής #$%@) μόνο που τον έκανα με πορτοκάλι, χωρίς μέλι.
Στο εξής θα φτιάχνω τον δικό σας :)
Ο χρήστης heart n soul είπε…
μια ιδέα για όσους δεν έχουν αποχυμωτή ή περιμένουν τον μάστορα:) είναι να στίψουμε τα εσπεριδοειδή, να βάλουμε το χυμό και το νερό σε κανάτα, να προσθέσουμε τον ανανά (ή ό,τι άλλο φρούτο χρησιμοποιούμε)και να τους επιτεθούμε ανελέητα με το μπλέντερ χειρός (ή, εννοείται σε κανάτα μπλέντερ εξαρχής). Μετά, είτε το πίνουμε ως smoothie, είτε το σουρώνουμε με ψιλό τρυπητό, είναι σαν του αποχυμωτή
Ο χρήστης witchofdaffodils είπε…
μερσί, δε θα είναι πιο πηκτό έτσι? αλλά και τιμας ΄πειράζει θα μου πείς..Βαριέμαι να σουρώνω!

Πήγα να τον επιδιορθώσω, και μου ζήτησαν 40 ευρω. Θα δωσω άλλα 40 και θα πάρω νέο και ωραίο :)
Ο χρήστης heart n soul είπε…
αναλόγως το πόσο ψιλό είναι το σουρωτήρι. Υπάρχει και η σχολή που λέει ότι ο χυμός με πούλπα (smoothie) είναι πιο υγιεινός από τον σουρωμένο γιατί περιέχει φυτικές ίνες που καθυστερούν την απορρόφηση της ζάχαρης του χυμού στο αίμα (χαμηλότερο GI δηλαδή)άρα ενέργεια για περισσότερη ώρα
Το σούρωμα είναι βαρετό, όπως και το καθάρισμα του αποχυμωτή:(
Ο χρήστης witchofdaffodils είπε…
Εδώ που τα λέμε συμφωνώ με τη σμουθι σχολή, ζήτω οι ίνες και η τεμπελιά!
Ο χρήστης Isida είπε…
Μάγισσα μου χάλασε και μένα ο αποχυμωτής και τα χώνω στο μπλέντερ και φτιάχνω φρουτόκρεμα.
Λοιπόν όσον αφορά το μέλι προσωπικά δεν βάζω γιατί μου αρέσουν οι πικρές γεύσεις.
Αλλά σε όσους έχω δώσει τη συνταγή το 99,9% παραπονιόταν πως είναι στιφό και πικρό οπότε σκέφτηκα πως προτιμότερο είναι το μέλι από τη ζάχαρη.
Ο χρήστης witchofdaffodils είπε…
κόρη, αν φτιάξω φρουτόκρεμα θα μπω στον πειρασμό να βάλω και μπισκότα!

ΥΓ και μένα μ'αρέσουν τα ξινά:))

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

η μάσκα του τρόμου

Το μπλογκ αυτό δεν είναι μόνο φρου-φρου κι αρώματα κύριοι, ΟΧΙ ...μπροστά στα ραγδαία πολιτικά γεγονότα θα δώσουμε μαχητικό παρόν,εγώ θα σας συντονίσω..... Καταρχάς εσύ μεσιέ ματατζή...έχω να σου πω τούτο... άντε και να σου δείξω μια συμπόνοια για τα δύσκολα παιδικά χρόνια που πέρασες και σε πάω και στοίχημα γι αυτό,να το καταλάβω πως η κατάσταση του IQ σου δεν σού επιτρέπει να ξεχωρίσεις ένα βόδι από μια φράουλα,ξέρω πως επαγγέλματα με κοινωνική προσφορά που εξελίσσουν και  την προσωπικότητα ,σού είναι έννοιες παντελώς άγνωστες... ΑΛΛΑ δεν είναι δυνατόν εσύ ματατζή , με τη ρίψη χημικών μπροστά στη μούρη μου, να ματαιώνεις τον αγώνα ετών που κάνουμε εδώ μέσα συλλογικά και ατομικά  για ένα άλφα αιστητικό αποτέλεσμα . Ξέρεις ματατζή με τι φροντίδα και επιμονή μπλαστρωνόμεθα καθημερινά όλες εδώ, μάσκες με εκλεκτά αιθέρια έλαια και λάδια βιολογικά? ξέρεις πόσα βράδυα έχουμε ξενυχτήσει πάνω από τις κατσαρόλες μας για να δημιουργήσουμε την τέλεια κρέμα-σαπούνι-σαμπουάν ? ξέρεις πόσο δ

Ο άρκευθος και ένα serum κατά της κυτταρίτιδας

Με αφορμή τις συμβουλές της Emmy για να φροντίσουμε την γραμμή μας μετά τις κραιπάλες του Πάσχα, λίγα λόγια για τον εξαιρετικό άρκευθο (για τον οποίο έχουμε ήδη πει πολλά) και πως μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε το αιθέριο έλαιό του σε έναν πανεύκολο ορό για την καταπολέμηση της κυτταρίτιδας. Ο άρκευθος (ή αλλιώς αγριοκυπάρισσο ή ουνίπερος) ε ίναι θάμνος αειθαλής. Φθάνει τα 9 μ. ύψος και 4 μ. διάμετρο. Όλα τα μέρη του φυτού είναι αρωματικά. Τα φύλλα του σε νεαρή ηλικία είναι βελονοειδή, σε ώριμη μετατρέπονται σε μυτερά, διιστάμενα και σε διάταξη ανά 3 σε σπονδύλους. Στην επάνω επιφάνεια φέρουν μια διπλή λευκή γραμμή. Ανθίζει Μάρτιο και Ιούνιο. Ο καρπός στην αρχή είναι πράσινος και στη συνέχεια μαύρος, με γαλανό επίχρισμα. Στη χώρα μας φύεται το είδος Juniperus excelsa, είδος σπάνιο και προστατευόμενο με προεδρικό διάταγμα! Από παλαιότατων χρόνων χρησιμοποιείται στην μαγειρική, αλλά και στην παρασκευή ποτών, όπως το gin. Από τους καρπούς του είδους juniperus communis προκύπτει και το αιθέ

Σαπούνι με γάλα και μέλι.

Σαπούνι με γάλα και μέλι.Ή μήπως να το ονομάσω Κλεοπάτρα; Έφτιαξα σαπουνάκι γαλατομελένιο. Υλικά 131 γρ. λάδι καρύδας 85 γρ. φοινικέλαιο 198 γρ. πυρηνέλαιο ή ελαιόλαδο 50 γρ. βούτυρο καριτέ 63 γρ. καυστική σόδα 84 γρ. νερό απιονισμένο 80 γρ. φρέσκο γάλα κατεψυγμένο (αντιφατικοί όροι, χεχε) Στο tracing πρόσθεσα: 2 κ. σ. σκόνη γάλα 2 κ. σ. παγωμένο νερό 1 κ. σ. μέλι ½ κ. σ. αιθέριο έλαιο κέδρου και πεύκου Η διαδικασία γνωστή. Η μόνη αλλαγή που έκανα, ήταν ότι είχα παγώσει 80 γρ. γάλα, το οποίο πρόσθεσα όπως ήταν παγωμένο στη σόδα (που είχα φτιάξει μόνο με 84 γρ. νερό) όταν έφτασε περίπου στους 42-45 βαθμούς. Το αστείο είναι ότι η σόδα έγινε σαν κρέμα. Τώρα τι ζημιά είχε κάνει στο γάλα…θα σας γελάσω. Στο tracing πρόσθεσα τη σκόνη γάλακτος που ανακάτεψα με παγωμένο νερό, το μέλι και τα αιθέρια. Δεν ήξερα τι αιθέρια να βάλω, οπότε αποφάσισα να βάλω κάτι που να ταιριάζει με μέλι! Σίγουρα, η χημεία έπαιξε το ρόλο της με τα γάλατα και το μέλι, γιατί ενώ περίμενα να βγει λευκό το σαπουνάκι ή έ