Τετάρτη, 31 Δεκεμβρίου 2008

Κεράκια από φλούδες μανταρινιού

Φτιάχνουμε ένα κεράκι φυσικό και φυτικό; Μια και η Heart το ζήτησε, τώρα που είναι ο καιρός των μανταρινιών, μπορούμε να κάνουμε το εξής:




Κόβουμε ένα μανταρίνι στη μέση (ή ακόμα καλύτερα στα 3/4).


Κρατάμε στο χέρι μας το μέρος του μανταρινιού που ακουμπάει στο δέντρο.








Με τη βοήθεια ενός μυτερού μαχαιριού, καθαρίζουμε με προσοχή τη σάρκα από το μανταρίνι ΧΩΡΙΣ να κόψουμε/βγάλουμε τη χοντρή άσπρη ίνα που έχει στη μέση.









Τώρα, έχουμε μισό άδειο μανταρίνι
με την ίνα μές στη μέση.


Προσθέτουμε λάδι, ανάβουμε το φυσικό φυτιλάκι που έχει μέσα και....έχουμε ένα αυτοσχέδιο μυρωδάτο κεράκι σαν αυτό της φωτό που θα καίει για αρκετή ώρα. Προσθέτουμε και αιθέριο έλαιο μανταρινιού μέσα στο λάδι, για πιο μανταρινένια μυρωδιά. Τις υπόλοιπες φλούδες που κόψαμε, τις αφήνουμε πάνω στα καλοριφέρ ή κοντά στις πλάκες του τζακιού οι πιο τυχερές, για έξτρα μυρωδιά.
Συνοδεύεται απαραίτητα με λικέρ μανταρινιού και γλυκό κουταλιού μανταρίνι που θα σας κεράσω στο μέλλον :-)

Update 31-12-08
Πρόσθεσα φωτό με λεπτομέρειες για να διευκολυνθείτε :-)

23 σχόλια:

witch of daffodils είπε...

α, το πιο φυσικό και μυρωδάτο κεράκι του κόσμου!
unpistevable, καιει η ίνα κανονικά?
τέλειο :)

kiki είπε...

Καίει και για κάμποση ώρα μάλιστα μαγισσούλα. Είναι πραγματικά απίστευτο. Το λάδι μαζί με την ίνα κάνει τη δουλειά...

Μαριλένα είπε...

Kική τι ωραίο και ευκολο :)))

αχτίδα είπε...

Πολύ ωραία ιδέα , θα δοκιμάσω και με λεμόνι, δεν κατάλαβα το φυσικό φυτίλι που είπες, θα το ξαναδιαβάσω.

αχτίδα είπε...

Το λικέρ μανταρίνι με τι μανταρινια το κάνεις; εγώ κάνω κάθε χρόνο λεμοντσέλο, τώρα έβαλα κυδώνια για λικέρ που είναιυπέροχο.

Natassa είπε...

σπάει μύτη ...

kiki είπε...

Μαριλένα και πρωτότυπο! Ευχαριστώ!

Αχτίδα, οι φέτες μανταρινιού, δεν ενώνονται μεταξύ τους με μια χοντρή άσπρη ίνα; Το ίδιο και τα πορτοκάλια. Αυτή τη χοντρή ίνα χρησιμοποιούμε για φυσικό φυτίλι.

Το λικέρ μανταρίνια το κάνω με μανταρίνια από τον κήπο μου. Το κυδώνι μου είναι ήδη έτοιμο.

Νατάσσα, μέχρι εκεί έφτασε;
:-)

faraona είπε...

Υπεροχο,φοβερη ιδεα...το φτιαχνω αμέσως!

eleni είπε...

Deli,απίθανο!Όταν λέγατε κεράκι μανταρίνι,δεν περίμενα κάτι τέτοιο.
Θα προσπαθήσω αυτή τη στιγμή-θα τα καταφέρω;ΘΑδείξει.
Βρήκα και οινόπνευμα και θα φτιάξω και λικεράκι.

ΕΛΕΝΑ είπε...

Μπήκα γιατι κάτι μου μύρισε.
Μα-ντα-ρί-νι!!!
Μας βλέπω όλες να φτιάχνουμε μανταρινοκεράκια. Για να δούμε τι θα καταφέρουμε!!

kiki είπε...

Φαραώνα, τρέχα! :-)

Ελένη, είδες; Εκπληξούλα! Καλή επιτυχία!

Έλενα, είδες μέχρι που μύρισε;

Δημιουργία είπε...

Αχ βρε Κικη τι μου θυμισες,το ειχα ξεχασει.Μας εφτιαχνε καντηλακια οταν ημαστε μικρα ο μπαμπας μου.

elie είπε...

Αφαιρούμε μία μία φέτα ώστε να μείνει στο κέντρο η άσπρη ίνα; Καλά κατάλαβα;
Βάλτε καμιά φωτό, καλέ Κική μας, θα μας υποχρεώσετε τους οπτικούς τύπους...

kiki είπε...

Δημιουργία χαίρομαι που στα ξαναθύμησα!

Elie, χμμ...πρέπει να κατεβώ στον κήπο να κόψω μαναρίνια για να σου δείξω. Μόλις το κάνω θα βαλω έξτρα φωτό.

Starbuck είπε...

ωχ! Όταν διαφημίστηκαν τα κεράκια σας - μανταρίνια, νόμιζα ότι ήταν μια κατασκευή με μανταρίνι και ρεσώ μέσα!! Δεν το φανταζόμουν αυτό! Πωπω, αμέσως μόλις πάω σπίτι θα το κάνω, με τρώει και η περιέργεια! Πως γίνεται να λειτουργεί η ίνα σαν φυτίλι... Εντυπωσιακότατο!!

Ελευθερία είπε...

Μα πως προοδεύει η επιστήμη!!! Μου κέντρισες το ενδιαφέρον μπορώ να πω. Θα το δοκιμάσω με πορτοκάλι...

kiki είπε...

Σταρμπακ, είμαστε απρόβλεπτες!

Ελευθερία, δεν ξέρω αν θα είναι εύκολο να βγάλεις το πορτοκάλι από μέσα χωρίς να κοπεί η ίνα. Είναι πιο μεγάλο βλέπεις...

Ελευθερία είπε...

Το έκανα με πορτοκάλι λόγω έλλειψης μανταρινιού. ΠΕΤΥΧΕ!!!! Καλά είναι πολύ ωραίο!!!! Πολύ καλή ιδέα!!!!

kiki είπε...

Ελευθερία, πέτυχε! Χαίρομαι!

elie είπε...

Αααα το 'πιασα! Πάω να κόψω μανταρίνια, έχω homework!

kiki είπε...

Elie, πιστεύω να βοήθησε το φωτογραφικό ντοκουμεντο :-)

heart n soul είπε...

μπράβο δασκάλα κι ευχαριστώ που πέξατε παραγγελιά! πανέμορφο το μανταρινομολοτοφάκι:) Κάτι τέτοια με τσακίζουν:)

kiki είπε...

Be my guest Heart!