Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο

Αρώματα απευθείας από το Κιλκίς!

Το προηγουμένο Σάββατο έκανα ένα εξπρές ταξίδι στο Κιλκίς προκειμένου να βρεθώ στο πρώτο Partenariat Αρωματικών και Φαρμακευτικών φυτών.
Αυτό το ταξίδι τα είχε όλα.



Πρώτα απ όλα είχε την χαρά του ταξιδιού.
Είχε μυρωδιές, πολλές μυρωδιές...
Είχε απίστευτα, καταπληκτικά, κορυφαία αιθέρια έλαια Ελλήνων παραγωγών.
Είχε τους διοργανωτές, δλδ, την αναπτυξιακή του Κιλκίς που πρώτη φορά έχω δει κόσμο
από αναπτυξιακή να νοιάζεται τόσο ...(μύνημα για όσους από εργάζεστε σε αναπυξιακές και πέσατε στην ανάρτηση μου μέσω κάποιας μηχανής αναζήτησης. Να γνωρίσετε όσους εργάζονται στην αναπτυξιακή του Κιλκίς, ίσως σας δώσουν την εμπνευση και το όραμα που χρειάζεστε, κλείνω την παρένθεση).
Είχε εκχυλίσματα με CO2.


Είχε ομάδα παραγωγών που κάνει βιολογική καλλιέργεια αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών.




Επίσης είχε και ενημέρωση (αλλά αυτά σε άλλη ανάρτηση).
Το καλύτερο όμως ήταν η φιλοξενία και το ότι έφυγα απο εκεί νοιώθοντας ότι έχω δύο φίλους τον Αχιλλέα από το Κιλκίς και τον Νίκο από την Θεσσαλονίκη.
Ότι έχω ένα καλό λόγο να θέλω να πάω στην Αριδαία στις 30/12, να πάω το καλοκαίρι στην Αετομιλίτσα στον Γράμμο και φυσικά να επιστρέψω του χρόνου για το δεύτερο Partenariat.



Αν και όλα τα βρήκα καταπληκτικά υπήρξαν 2-3 πράγματα τα οποία με εντυπωσίασαν. Αυτά ήταν ένα αιθέριο έλαιο μελισσόχορτου από την Ξάνθη και ένα αιθέριο έλαιο λεβάντας από την Αλεξανδρούπολη.





Επίσης χάρηκα πολύ που γνώρισα μερικούς παραγωγούς από κοντά και που είναι τόσο γλυκά και αξια επαίνου παιδιά για την δουλειά τους.




συνεχίζεται...

Σχόλια

Ο χρήστης eleni είπε…
Νατάσσα,αυτές οι ομάδες-αναπτυξιακές,σύλλογοι γυναικών(έναν τέτοιο γνωρίζω)-έχουν πολύ καλά προϊόντα-δουλεύουν με μεράκι,αγαπούν αυτή τη συλλογική προσπάθεια.
Για το αιθέριο από τις Φέρες είχε γράψει και η popelix,αλλά το site που δίνει ακόμη δεν ανοίγει.

Στην περιοχή του Κιλκίς είναι πολύ φιλόξενοι άνθρωποι-είχα βρεθεί παλιά στη Γουμένισσα,σαν δικαστικός αντιπρόσωπος και τέτοια φιλοξενία δεν είχα δει πουθενά.
Φιλιά!
Ο χρήστης Natassa είπε…
μα πες το ψέματα, τέτοια φιλοξενία ήταν προτογνωρη!
και το μελισσόχορτο της ξάνθης ήταν καταπληκτικό!
σύντομα θα κάνω μία ανάρτηση με δ/νσεις και το τι ειπώθηκε στην ημερίδα.
καλό βράδυ Ελένη :)
Ο χρήστης heart n soul είπε…
Νατάσσα, αξιοζήλευτο ταξίδι, αξιοζήλευτο ποστ, τι καλά, τι μυρωδάτα! περιμένω εναγωνίως την συνέχεια κι εύχομαι και του χρόνου:)
Ο χρήστης faraona είπε…
Νατασσα
εκανες ομορφο ταξιδι.
Περιμενουμε κι αλλες πληροφορίες!

καλημερα!
Ο χρήστης Natassa είπε…
@heart n soul
ευχαριστώ πολύ heart!

@faraona
ήταν ανέλπιστα όμορφο αυτό το ταξίδι !

σύντομα θα σας γράψω και το τι ακουσα στην ημερίδα.
Ο χρήστης witchofdaffodils είπε…
Τι όμορφο αρωματικό ταξίδι Νατάσσα! και ωραίο ρεπορτάζ :)

Χαίρομαι πολύ που αρχίζουν τέτοιες προσπάθειες στην Ελλάδα, έχουμε κάθε δυνατότητα, η γνώση και η πρωτοβουλία λείπουν, παρόλο που έχουμε πολύ δρόμο ακόμα, τους αξίζουν συγχαρητήρια.
Ο χρήστης Starbuck είπε…
Πραγματικά υπέροχο, αξιοζήλευτο ταξίδι! Πείτε μας κι άλλα! Δεν έχουν ίσως κάποιο site οι παραγωγοί αυτοί να μπορούμε και εμείς να κάνουμε παραγγελίες??? :)
Ο χρήστης Εύα είπε…
νατασσα,θα σας μαλωσω!ριξτε μια ενημερωση,δυο βηματα ειναι η σαλονικη απο το κιλκις και να μην παρουμε χαμπαρι!να πεταχτουμε,να σας γνωρισουμε κι απο κοντα:-)
Ο χρήστης kiki είπε…
Το μόνο που προλαβαίνω από χτες, είναι να μπαίνω, να βλέπω τις φωτό και να φεύγω. Θα επανέρθω αύριο!
Ο χρήστης Natassa είπε…
@Eυα
η αλήθεια είναι ότι δεν είχα καταλάβει πόσο "δίπλα" είναι το Κιλκίς, δεύτερο δεν ήξερα αν πραγματικά άξιζε, διότι ως γνωστό στην Ελλάδα κάνεις μια έκθεση και μπορεί να είναι χίλιοι δυο άσχετοι εκτός από αυτούς που πρέπει κλπ κλπ
τώρα όμως που ξέρουμε ότι άξίζει....του χρόνου όμως θα πάμε ομαδικώς!

@Κική
μην σχολιαζεις, φτιάχνε κουλούρες !!!!
(για να μην ξεχνιόμαστε!)

@witch of daffodils
θα ετοιμάσω μια σπέσιαλ ανάρτηση με σκοπό τα όσα άκουσα, οι διοργανωτές μας είχαν δώσει και τις ομιλίες, 2 απ αυτές παρουσιάζαν ιδιαίτερο ενδιαφέρον

@starbuck
προσχώς σχόλια λινκς ομιλίες ολα ολα ολα ....αλλά μέχρι τότε έχω να στολίσω δέντρο, να φτιαξουμε κάτι χειροτεχνίες, κουραμπιέδες, μπισκοτάκια κλπ κλπ κλπ και ειμαι και απο μετακόμιση στην δουλειά και άσε που να τα λέω ...και πως καάφερα και πήγα στο Κιλκίς ούτε και γω κατάλαβα!
Ο χρήστης Ανώνυμος είπε…
geia sou kai apo emena...
egw menw sto kilkis kai den phra xampari tipota... den dikaiologoume me tipota....
uphrxe kamia anakinwsh? uparxei allh diorganwsh?
sas parakalw pite mou neotera.
thank you
maria
Ο χρήστης Natassa είπε…
@Maria
αγαπητή Μαρία όντως δεν δικαιολογήσε με τίποτα!
αν ήξερες που μένω και πόσο καιρό το γνώριζα πριν.... εγώ λοιπόν διάβασα μια ανακοίνωση στην εφημερίδα agrenda. Από την επιτυχία tou partenariat είμαι σίγουρη ότι θα γίνει και δεύτερο για το οποίο εγώ θα σας ενημερώσω εγκαίρως.
Το όλο χάπενινγκ έλαβε μέρος στον δημοτικό κήπο, και ήταν πάαααρα πολύ καλά .... άντε και του χρόνου !

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

η μάσκα του τρόμου

Το μπλογκ αυτό δεν είναι μόνο φρου-φρου κι αρώματα κύριοι, ΟΧΙ ...μπροστά στα ραγδαία πολιτικά γεγονότα θα δώσουμε μαχητικό παρόν,εγώ θα σας συντονίσω..... Καταρχάς εσύ μεσιέ ματατζή...έχω να σου πω τούτο... άντε και να σου δείξω μια συμπόνοια για τα δύσκολα παιδικά χρόνια που πέρασες και σε πάω και στοίχημα γι αυτό,να το καταλάβω πως η κατάσταση του IQ σου δεν σού επιτρέπει να ξεχωρίσεις ένα βόδι από μια φράουλα,ξέρω πως επαγγέλματα με κοινωνική προσφορά που εξελίσσουν και  την προσωπικότητα ,σού είναι έννοιες παντελώς άγνωστες... ΑΛΛΑ δεν είναι δυνατόν εσύ ματατζή , με τη ρίψη χημικών μπροστά στη μούρη μου, να ματαιώνεις τον αγώνα ετών που κάνουμε εδώ μέσα συλλογικά και ατομικά  για ένα άλφα αιστητικό αποτέλεσμα . Ξέρεις ματατζή με τι φροντίδα και επιμονή μπλαστρωνόμεθα καθημερινά όλες εδώ, μάσκες με εκλεκτά αιθέρια έλαια και λάδια βιολογικά? ξέρεις πόσα βράδυα έχουμε ξενυχτήσει πάνω από τις κατσαρόλες μας για να δημιουργήσουμε την τέλεια κρέμα-σαπούνι-σαμπουάν ? ξέρεις πόσο δ

Ο άρκευθος και ένα serum κατά της κυτταρίτιδας

Με αφορμή τις συμβουλές της Emmy για να φροντίσουμε την γραμμή μας μετά τις κραιπάλες του Πάσχα, λίγα λόγια για τον εξαιρετικό άρκευθο (για τον οποίο έχουμε ήδη πει πολλά) και πως μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε το αιθέριο έλαιό του σε έναν πανεύκολο ορό για την καταπολέμηση της κυτταρίτιδας. Ο άρκευθος (ή αλλιώς αγριοκυπάρισσο ή ουνίπερος) ε ίναι θάμνος αειθαλής. Φθάνει τα 9 μ. ύψος και 4 μ. διάμετρο. Όλα τα μέρη του φυτού είναι αρωματικά. Τα φύλλα του σε νεαρή ηλικία είναι βελονοειδή, σε ώριμη μετατρέπονται σε μυτερά, διιστάμενα και σε διάταξη ανά 3 σε σπονδύλους. Στην επάνω επιφάνεια φέρουν μια διπλή λευκή γραμμή. Ανθίζει Μάρτιο και Ιούνιο. Ο καρπός στην αρχή είναι πράσινος και στη συνέχεια μαύρος, με γαλανό επίχρισμα. Στη χώρα μας φύεται το είδος Juniperus excelsa, είδος σπάνιο και προστατευόμενο με προεδρικό διάταγμα! Από παλαιότατων χρόνων χρησιμοποιείται στην μαγειρική, αλλά και στην παρασκευή ποτών, όπως το gin. Από τους καρπούς του είδους juniperus communis προκύπτει και το αιθέ

Σαπούνι με γάλα και μέλι.

Σαπούνι με γάλα και μέλι.Ή μήπως να το ονομάσω Κλεοπάτρα; Έφτιαξα σαπουνάκι γαλατομελένιο. Υλικά 131 γρ. λάδι καρύδας 85 γρ. φοινικέλαιο 198 γρ. πυρηνέλαιο ή ελαιόλαδο 50 γρ. βούτυρο καριτέ 63 γρ. καυστική σόδα 84 γρ. νερό απιονισμένο 80 γρ. φρέσκο γάλα κατεψυγμένο (αντιφατικοί όροι, χεχε) Στο tracing πρόσθεσα: 2 κ. σ. σκόνη γάλα 2 κ. σ. παγωμένο νερό 1 κ. σ. μέλι ½ κ. σ. αιθέριο έλαιο κέδρου και πεύκου Η διαδικασία γνωστή. Η μόνη αλλαγή που έκανα, ήταν ότι είχα παγώσει 80 γρ. γάλα, το οποίο πρόσθεσα όπως ήταν παγωμένο στη σόδα (που είχα φτιάξει μόνο με 84 γρ. νερό) όταν έφτασε περίπου στους 42-45 βαθμούς. Το αστείο είναι ότι η σόδα έγινε σαν κρέμα. Τώρα τι ζημιά είχε κάνει στο γάλα…θα σας γελάσω. Στο tracing πρόσθεσα τη σκόνη γάλακτος που ανακάτεψα με παγωμένο νερό, το μέλι και τα αιθέρια. Δεν ήξερα τι αιθέρια να βάλω, οπότε αποφάσισα να βάλω κάτι που να ταιριάζει με μέλι! Σίγουρα, η χημεία έπαιξε το ρόλο της με τα γάλατα και το μέλι, γιατί ενώ περίμενα να βγει λευκό το σαπουνάκι ή έ