Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο

σαπουνοκεφτέδες

Να μια πολύ εύκολη συνταγή που αποκλείεται να μη σας πετύχει. Το μυστικό κρύβεται στην αποτυχία παρασκευής σαπουνιού. Είναι απλό.

Αποφάσισα λοιπόν να φτιάξω ένα δίχρωμο σαπούνι, με δύο διαφορετικά στρώματα και χρώματα. Το πρώτο ροζ και το άλλο άσπρο και όλα μαζί με άρωμα τριαντάφυλλο.
Έφτιαξα που λετε η καλή σου το μίγμα, χρησιμοποίησα την ελίτ των λαδιών (αβοκάντο, καριτέ, καστορέλαιο συν τοις άλλοις) και χώρισα το μίγμα στα δύο. Το ένα το χρωμάτισα και το έβαλα στις φόρμες. Είχε υπέροχο ροδί χρώμα και ήταν ελαφρά διάφανο, γεγονός που με έβαλε σε υποψία μεν, αλλά αγνόησα δε. Από πάνω έβαλα το λευκό μίγμα. Αλλά, φευ! το υπέροχο ροδί δεν σαπωνοποιήθηκε.
Το γιατί, το μυστικό της αποτυχίας μου, δεν πρόκειται να σας το αποκαλύψω -η καλοσύνη έχει τα όριά της- να το φτιάξετε και να αποτύχετε μόνοι σας. D'ailleurs, η εμπειρία διδάσκει.

Βλέποντας το πράγμα να εξελίσσεται έτσι και λόγω των ακριβών λαδιών, έριξα τα σαπούνια -ή ό,τι άλλο ήταν αυτό- σε μια κατσαρολίτσα. Γλίστρησαν ευκόλως, χλατς!
Αφού έλιωσαν και μάλιστα γρήγορα, ανακάτεψα το μίγμα και το έβαλα σε φόρμες. Το υπέροχο ροδί είχε χαθεί. Τώρα είχαν ένα χρώμα saumon, αλλά ενός saumon όχι και τόσο φρέσκου quand même.
Μόλις στέγνωσαν είπα να τα βγάλω. Βρε καλά μου, βρε χρυσά μου, τίποτα. Στουμπώθηκαν στις φόρμες και δεν κουνούσαν ρούπι. Πολύ τσαντίστηκα γι' αυτό τα κατέψυξα. Ε, χμ, δηλαδή τα ξέχασα τρεις ώρες στο ψυγείο... Στουπέτσι.

Τώρα είναι που δεν έβγαιναν με τίποτα. Τα παρακάλεσα, τα απείλησα, γαλλικά τους μίλησα, τα βασάνισα σε καυτό νερό, τίποτα. Eh, bien, έχωσα τα υπέροχα δάχτυλά μου στην πεισματάρικη σάρκα τους και τα έπλασα σε μπαλάκια. Τώρα το χρώμα έγινε ροζ πεθαμενί. Θα πρέπει να στεγνώσουν για αρκετό διάστημα, επι του παρόντος είναι πολύ αφράτα. Όπου τα ρίξεις κάθονται. Κλατς.





Πάντως πολύ μάτι αυτή η deli..Αν όμως νομίζετε πως ο θρίαμβος σταμάτησε στους κεφτέδες, πλανάσθε πλάνην. Εκτός από το κυρίως πιάτο στο διπλανό μαγαζάκι σερβίρουμε και επιδόρπιο.

Μόνο ένα δεν κατάφερα. Να πετύχω το λατρεμένο χρώμα της deli..Δεν είναι ακριβώς σκ@τουλί, καμηλό όμως το λες.


Σχόλια

Ο χρήστης kiki είπε…
Και έλεγα ...τι να μαγειρέψω της Παναγίας....Σαπουνοκεφτέδες θα τους σερβίρω!

Μάτι εγώ; ΕΓΩ; Εμένα βρε με παρακαλάνε οι καταστηματάρχες στο νησί να μπω μέσα για να τους κάνω ποδαρικό!

Να τα πας σε ξεματιάστρα! Μπορεί και να σαπωνοποιηθούνε μετά την επίσκεψη! χεχε!

Θα επανέρθω δριμύτερη με ποστ αντικεφτέδων...
Ο χρήστης witchofdaffodils είπε…
ααα, θα τους συνοδέψεις με σαπουνοτσιπς:-)

Mπα, κατσαρόλα-κατάψυξη, σαπωνοποιήθηκαν ήδη!
Ο χρήστης kiki είπε…
Με σαπουνολικέρ μάλλον!
Ο χρήστης Μαριλένα είπε…
καλε, τι τρέλλα πια κι αυτή με τα σαπούνια!!

εισέβαλαν και στο φαγητό τώρα; :ΡΡ
Ο χρήστης faraona είπε…
Χε Χε!!!
Ε ρε γλεντια!!!
Κλατς!


ΔΕΝ ΘΕΛΩ ΝΑ ΤΕΛΕΙΩΣΕΙ ΤΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ..σνιφ!
Ο χρήστης popelix είπε…
Να σαι καλά, με έφτιαξες με το post αυτό! Απολαυστική η περιγραφή και τα ολίγα γαλλικά :-))))

Όσο για τη γραμματοσειρά στις εικόνες, για πες μας ποιά είναι???

Να είσαι καλά!
Ο χρήστης witchofdaffodils είπε…
μπονζουρ :)

Μαριλένα, ειδες τι έπαθα η έμπειρη;-)


Faraona, κλατς, δε λες τίποτα..

Ούτε κι εγώ...κλαψ..
Ο χρήστης witchofdaffodils είπε…
καλημέρα popelix!

εχω και μια άλλη φωτό ειδικά για σένα :)

δε θυμαμαι τη γραμματοσειρά, ια κοιτάξω να σε πω
Ο χρήστης popelix είπε…
Αγαπητή witch, περιμένω με αγωνία ;-)
Ο χρήστης Ανώνυμος είπε…
Η δημιουργικότητά σου στα σαπούνια είναι αστέρευτη !!! Είσαι ο Μαμαλάκης των σαπωνοποιών (και δεν θα πω η Vefa ).
Ο χρήστης witchofdaffodils είπε…
Ω, μερσί για τα καλά λόγια :) αν και έχω δρόμο για να γίνω πραγματικά καλή..

Ναι, μην την πείτε τη Βέφα!

Ε, να πω και πως είμαι και 1 μετρο ψηλότερη και 40 kg ελαφρύτερη;-)

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

η μάσκα του τρόμου

Το μπλογκ αυτό δεν είναι μόνο φρου-φρου κι αρώματα κύριοι, ΟΧΙ ...μπροστά στα ραγδαία πολιτικά γεγονότα θα δώσουμε μαχητικό παρόν,εγώ θα σας συντονίσω..... Καταρχάς εσύ μεσιέ ματατζή...έχω να σου πω τούτο... άντε και να σου δείξω μια συμπόνοια για τα δύσκολα παιδικά χρόνια που πέρασες και σε πάω και στοίχημα γι αυτό,να το καταλάβω πως η κατάσταση του IQ σου δεν σού επιτρέπει να ξεχωρίσεις ένα βόδι από μια φράουλα,ξέρω πως επαγγέλματα με κοινωνική προσφορά που εξελίσσουν και  την προσωπικότητα ,σού είναι έννοιες παντελώς άγνωστες... ΑΛΛΑ δεν είναι δυνατόν εσύ ματατζή , με τη ρίψη χημικών μπροστά στη μούρη μου, να ματαιώνεις τον αγώνα ετών που κάνουμε εδώ μέσα συλλογικά και ατομικά  για ένα άλφα αιστητικό αποτέλεσμα . Ξέρεις ματατζή με τι φροντίδα και επιμονή μπλαστρωνόμεθα καθημερινά όλες εδώ, μάσκες με εκλεκτά αιθέρια έλαια και λάδια βιολογικά? ξέρεις πόσα βράδυα έχουμε ξενυχτήσει πάνω από τις κατσαρόλες μας για να δημιουργήσουμε την τέλεια κρέμα-σαπούνι-σαμπουάν ? ξέρεις πόσο δ

Ο άρκευθος και ένα serum κατά της κυτταρίτιδας

Με αφορμή τις συμβουλές της Emmy για να φροντίσουμε την γραμμή μας μετά τις κραιπάλες του Πάσχα, λίγα λόγια για τον εξαιρετικό άρκευθο (για τον οποίο έχουμε ήδη πει πολλά) και πως μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε το αιθέριο έλαιό του σε έναν πανεύκολο ορό για την καταπολέμηση της κυτταρίτιδας. Ο άρκευθος (ή αλλιώς αγριοκυπάρισσο ή ουνίπερος) ε ίναι θάμνος αειθαλής. Φθάνει τα 9 μ. ύψος και 4 μ. διάμετρο. Όλα τα μέρη του φυτού είναι αρωματικά. Τα φύλλα του σε νεαρή ηλικία είναι βελονοειδή, σε ώριμη μετατρέπονται σε μυτερά, διιστάμενα και σε διάταξη ανά 3 σε σπονδύλους. Στην επάνω επιφάνεια φέρουν μια διπλή λευκή γραμμή. Ανθίζει Μάρτιο και Ιούνιο. Ο καρπός στην αρχή είναι πράσινος και στη συνέχεια μαύρος, με γαλανό επίχρισμα. Στη χώρα μας φύεται το είδος Juniperus excelsa, είδος σπάνιο και προστατευόμενο με προεδρικό διάταγμα! Από παλαιότατων χρόνων χρησιμοποιείται στην μαγειρική, αλλά και στην παρασκευή ποτών, όπως το gin. Από τους καρπούς του είδους juniperus communis προκύπτει και το αιθέ

Σαπούνι με γάλα και μέλι.

Σαπούνι με γάλα και μέλι.Ή μήπως να το ονομάσω Κλεοπάτρα; Έφτιαξα σαπουνάκι γαλατομελένιο. Υλικά 131 γρ. λάδι καρύδας 85 γρ. φοινικέλαιο 198 γρ. πυρηνέλαιο ή ελαιόλαδο 50 γρ. βούτυρο καριτέ 63 γρ. καυστική σόδα 84 γρ. νερό απιονισμένο 80 γρ. φρέσκο γάλα κατεψυγμένο (αντιφατικοί όροι, χεχε) Στο tracing πρόσθεσα: 2 κ. σ. σκόνη γάλα 2 κ. σ. παγωμένο νερό 1 κ. σ. μέλι ½ κ. σ. αιθέριο έλαιο κέδρου και πεύκου Η διαδικασία γνωστή. Η μόνη αλλαγή που έκανα, ήταν ότι είχα παγώσει 80 γρ. γάλα, το οποίο πρόσθεσα όπως ήταν παγωμένο στη σόδα (που είχα φτιάξει μόνο με 84 γρ. νερό) όταν έφτασε περίπου στους 42-45 βαθμούς. Το αστείο είναι ότι η σόδα έγινε σαν κρέμα. Τώρα τι ζημιά είχε κάνει στο γάλα…θα σας γελάσω. Στο tracing πρόσθεσα τη σκόνη γάλακτος που ανακάτεψα με παγωμένο νερό, το μέλι και τα αιθέρια. Δεν ήξερα τι αιθέρια να βάλω, οπότε αποφάσισα να βάλω κάτι που να ταιριάζει με μέλι! Σίγουρα, η χημεία έπαιξε το ρόλο της με τα γάλατα και το μέλι, γιατί ενώ περίμενα να βγει λευκό το σαπουνάκι ή έ